tai
Tervisliku toitumise informatsioon
Витамин К встречается в природе в двух формах. Его синтезируют растения и бактерии. Основные источники витамина К – это зеленые листовые овощи, растительные масла и растительные намазки на хлеб. Он встречается также в печени, мясе, яичном желтке и молочных продуктах.
Витамин К в основном нужен для:
- свертывания крови
- связывания кальций в костях
У здорового человека витамин К синтезируется также микрофлорой кишечного тракта, однако этого количества недостаточно.
Точных рекомендуемых доз витамина К не существует, но приблизительная рекомендуемая доза для детей и взрослых составляет 1 мкг на кг массы тела в день, поэтому расчетная суточная потребность для взрослых составляет примерно 75 мкг. Нет никаких доказательств токсичности, связанной с высоким потреблением природного витамина К.
Основными источниками витамина К являются печень, мясо, яичный желток, молочные продукты, зеленые овощи (например, листовая свекла, шпинат, листовая капуста, зелень, лук-резанец, брюссельская капуста) и некоторые растительные масла (например, рапсовое, соевое, из тыквенных семечек).
Прием аспирина и антибиотиков, а также повреждения печени уменьшают производимые организмом количества витамина К. При дефиците витамина К у новорожденных, а также у тех, кто принимает разжижающие кровь препараты, могут иметь место нарушения свертываемости крови: легко появляются синяки и возникают кровотечения, например из носа или десен.
Основными источниками витамина К являются печень, мясо, яичный желток, молочные продукты, зеленые овощи (например, листовая свекла, шпинат, листовая капуста, зелень, лук-резанец, брюссельская капуста) и некоторые растительные масла (например, рапсовое, соевое, из тыквенных семечек).
