Аллергены в пище

Аллергия на определенные продукты часто является наследственной и может сформироваться еще у плода. Поэтому матери в период грудного вскармливания следует с осторожностью употреблять в пищу продукты, на которые у нее или у отца ребенка в детстве была аллергия или к которым они чувствительны в настоящее время.

В случае наличия предрасположенности матери рекомендуется исключить из рациона:

• ​свои аллергены и аллергены отца ребенка;
• ​апельсины, мед, орехи, шоколад, пряности;
• продукты, содержащие значительные количества консервантов, красителей и прочих добавок.

При семейной предрасположенности к аллергии особенно рекомендуется как можно дольше кормить ребенка грудью, чтобы отсрочить проявление возможных аллергических реакций. С ростом младенца его чувствительность к аллергенам будет снижаться, поскольку молоко обладает свойством уменьшать проницаемость стенок кишечника.

Наиболее часто аллергию на первом году жизни вызывают коровье молоко и молочные продукты.
Рекомендуется употреблять меньше кофеиносодержащих напитков (крепкого черного чая, кофе, разного рода колы), жирного коровьего молока и сливок (особенно во время грудного вскармливания, если ребенок часто плачет), пряностей, острых и горьких продуктов, сладких газированных напитков, сладостей и продуктов с высоким содержанием жиров.

Восприимчивость ребенка к питанию матери очень различна. Если ребенок неспокоен и часто плачет, следует обратить внимание на то, что ела мать 8-12 часов назад. С этими продуктами следует проявлять осторожность. Употребление продуктов с пищевыми добавками также может быть причиной беспокойства ребенка и аллергии у него. 

Из-за быстрого снижения массы тела после родов в организме женщины могут высвобождаться большие количества накопившихся продуктов распада, а ребенок может оказаться к ним чувствительным. Обычно само грудное вскармливание в достаточной мере способствует похудению, если есть здоровую пищу и достаточно двигаться. Придерживаться диеты в период вскармливания с позиций здоровья ребенка не рекомендуется.

Научные свидетельства о взаимосвязи между кормлением ребенка грудью и его аллергичностью противоречивы. В целом все же считается, что грудное молоко может обеспечить некоторую защиту. Исследования показывают, что среди людей из группы риска раннее знакомство с новыми продуктами уменьшает опасность возникновения атопической астмы и других аллергических заболеваний. Тем не менее, неясно, обусловлено ли это возрастом младенца или тем, что с новыми продуктами его знакомили в период грудного вскармливании, которое при знакомстве ребенка с глютеном сыграло роль защиты от целиакии.