Существует ли сахарная зависимость?

Злоупотребление сахаром не означает клинической зависимости.

Во-первых, неизвестно, чтобы сахар или какое-нибудь другое вещество, содержащееся в обычных продуктах, могло вызывать зависимость. Например, в алкоголе, кокаине и табачном дыме содержатся конкретные химические вещества, действие которых вызывает зависимость. Сахар – одно из многих пищевых веществ, необходимое для функционирования организма.

Во-вторых, тестирование на животных показало, что обычно вызывающие зависимость вещества изменяют поведение, например, у крыс вся жизнь становится посвящена употреблению кокаина. Если крысам предоставить беспрепятственный доступ к сахару, они, конечно, предпочтут вместо типового лабораторного корма питаться сахаром, однако они не станут есть его больше, чем требуется для их повседневной жизни.

В-третьих, сахар не имеет явного рисунка абстинентного синдрома и тяги, свойственных, например, алкоголю, табаку и кокаину.

В наличии компульсивное переедание, поведение при котором напоминает зависимость. В случае компульсивного переедания человек очень быстро съедает большое количество пищи, это происходит даже если он не чувствует себя голодным, и такое поглощение пищи вызывает у него стресс. Однако этому расстройству подвержен всего 1% людей. Таким образом, компульсивным перееданием нельзя объяснить злоупотребление пищей остальным людьми.

Вероятнее всего, причиной переедания является ПРИВЫЧКА переедать в определенных ситуациях. Самый известный пример такого эмоционального питания – снятие стресса с помощью пищи.

В качестве решения можно предложить найти для себя альтернативный способ снятия напряжения. Например, глубокое дыхание, прогулка по окрестностям, звонок доброму другу, спорт или хобби и т.д.

Помимо снятия стресса, есть, конечно, и другие ситуации, в которых люди привыкают переедать – например, к ним относится еда перед экраном телевизора.

Ключевым приемом здесь может послужить то, чтобы вы предотвратили тягу еще до того, как она появится. То есть нужно сформировать свою среду таким образом, чтобы она препятствовала возникновению тяги к еде. Например, закуски со столика перед телевизором нужно унести в шкаф и доставать их оттуда по мере надобности. Во время посиделок с друзьями держите в руке стакан воды, чтобы она не потянулась к закускам «сама собой».

Убрать с глаз долой сахар и сладости настолько же важно, как и обеспечить себя их здоровой альтернативой.

Трудности с преодолением тяги могут вызвать чувство безнадежности, но, к счастью, это все же не клиническая зависимость. Взять тягу под контроль можно с помощью простых приемов преобразования своих привычек и среды.