tai
Tervisliku toitumise informatsioon
«Достойный» новогодний ужин с холодными и горячими блюдами, без десерта и без алкоголя (дает ок. 1700 ккал, средняя суточная потребность взрослой женщины – 2000 ккал)
| Количество, г | Натрий, мг | |
| Холодец | 50 | 409 |
| Картофельный салат | 100 | 234 |
| Росолье | 100 | 818 |
| Ржаной хлеб | 40 | 176 |
| Сливочное масло | 5 | 30 |
| Соленая сельдь | 25 | 455 |
| Сметана | 25 | 11 |
| Картофель отварной, без соли | 100 | 1 |
| Тушеная квашеная капуста со свининой | 150 | 446 |
| Запеченный свиной шейный карбонад | 50 | 36 |
| Кровяная колбаса | 100 | 428 |
| Маринованная тыква, без маринада | 50 | 9 |
| Брусничное варенье | 30 | 13 |
| Крендель | 50 | 202 |
| Пипароок | 50 | 97 |
| Мандарины | 100 | 3 |
| Кофе | 150 | 0 |
| Сливки 10% | 10 | 4 |
| Сахар | 5 | 0 |
| Морс из сиропа | 300 | 20 |
| ИТОГО НАТРИЙ | 3392 | |
| В ПЕРЕСЧЕТЕ НА СОЛЬ (г) | 8,6 |
«Обычное» барбекю с довольно умеренным количеством мяса и алкоголем (дает ок. 2200 ккал, средняя суточная потребность взрослой женщины – 2000 ккал)
| Количество, г | Натрий, мг | |
| Куриный шашлык, маринованный в йогурте | 100 | 1040 |
| Гриль-колбаски, R 27% | 100 | 1050 |
| Картофельный салат | 200 | 468 |
| Картофельные чипсы | 100 | 630 |
| Соус-дип | 630 | 213 |
| Красное вино | 400 | 14 |
| Лимонад | 400 | 32 |
| Шоколадное пирожное | 100 | 182 |
| ИТОГО НАТРИЙ | 3629 | |
| В ПЕРЕСЧЕТЕ НА СОЛЬ (г) | 9,2 |
Меню с «обычным» и пониженным содержанием соли (дает ок. 2000 ккал, средняя суточная потребность взрослой женщины – 2000 ккал). Натрий происходит только из необработанных и обработанных продуктов, а добавляемый при подсаливании готовящейся пищи и готовых блюд не учтен.
| Обычный день | Малосольный день | |||
| Количество, г | Натрий, мг | Количество, г | Натрий, мг | |
| Завтрак | ||||
| Геркулесовая каша | 150 | 59 | ||
| Клубничное варенье | 30 | 0 | ||
| Ржаной хлеб | 100 | 440 | 50 | 220 |
| Сыр | 30 | 232 | 15 | 116 |
| Сливочное масло | 10 | 59 | 5 | 30 |
| Кофе | 200 | 0 | 200 | 0 |
| Молоко | 30 | 14 | 30 | 14 |
| Сахар | 5 | 0 | 5 | 0 |
| Обед | ||||
| Лосось, термически обработанный | 80 | 45 | ||
| Отварной рис | 100 | 4 | ||
| Отварная свекла | 100 | 36 | ||
| Отварная брокколи | 100 | 7 | ||
| Селянка | 300 | 1210 | ||
| Сметана | 15 | 6 | ||
| Пшеничный хлеб | 20 | 92 | ||
| Ржаной хлеб | 50 | 220 | ||
| Творожная запеканка | 100 | 64 | 100 | 64 |
| Крыжовенный кисель | 100 | 4 | 100 | 4 |
| Полдник | ||||
| Банан | 200 | 2 | 200 | 2 |
| Конфеты ассорти | 50 | 9 | ||
| Ужин | ||||
| Куриная подлива | 150 | 352 | 150 | 352 |
| Отварные макаронные изделия | 100 | 0 | 100 | 0 |
| Отварная свекла | 100 | 36 | ||
| Салат из моркови | 100 | 23 | ||
| Томаты | 100 | 3 | ||
| Ржаной хлеб | 50 | 220 | 50 | 220 |
| Кефир | 200 | 70 | 200 | 70 |
| ИТОГО НАТРИЙ | 2810 | 1490 | ||
| В ПЕРЕСЧЕТЕ НА СОЛЬ (г) | 7,1 | 3,8 | ||
Потребление соли из небольшого бургера собственного приготовления
| Соль, г | |
| Булочка из смеси злаков, 60 г | 0,7 |
| Котлета из говядины, 60 г | 1,2 |
| Соус для бургеров, 30 г | 0,5 |
| Сыр, 20 г | 0,5 |
| Квашеный огурец, 40 г | 1,0 |
| Томат, 30 г | 0 |
| Листовой салат, 3 г | 0 |
| ИТОГО | ок. 4 |
