Как есть меньше сахара?

Излишнее потребление добавленных сахаров (на 10% больше рекомендованного количества) дает только энергию (килокалории). Это означает, что, если есть слишком много добавленных сахаров, находящихся на вершине пирамиды питания, то обычно сокращается потребление необходимых продуктов из основных продуктовых групп, таких, например, как цельнозерновые продукты, фрукты и овощи, ягоды, семена и орехи, молочные продукты, рыба, яйца и т.д. Предпочтение, отдаваемое продуктам с добавленными сахарами, и редкое или недостаточное употребление прочих продуктов приводит к тому, что организм получает слишком мало питательных веществ, необходимых для его нормального функционирования, поскольку продукты с добавленными сахарами содержат меньше клетчатки, витаминов и минеральных веществ.

Организм получает необходимое «топливо», а также минералы и витамины, если нормально завтракать, обедать, ужинать и пару раз в день перекусывать тем, что находится ниже вершины пирамиды питания. Если же вместо овощей и фруктов, пищи, богатой белками и клетчаткой, питаться продуктами, находящимися на вершине пирамиды питания, то организм быстро получит энергию, но и быстро ее потратит и станет все чаще требовать сладкого.

Начинайте прием пищи всегда с нижней части пирамиды, то есть с пяти основных групп продуктов. Тогда вы насытитесь, не добравшись до сладкого, и много лакомств уже не захочется.

Что я планирую сделать для того, чтобы я и моя семья употребляли меньше добавленных сахаров — загрузите файл и сделать первые шаги для того, чтобы потреблять меньше сахара.