Menüü

Nõuandenurk

Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.

Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.

Loe tervisliku kehakaalu kohta.

Tagli Pitsi

Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest.

Kristel Ehala-Aleksejev

Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja.

Toitumine ja tervis

Küsi nõu
Esita toitumisspetsialistile küsimus

Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.Sinu küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel viie tööpäeva jooksul koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.

Anonüümne

7. oktoober 2011

Tere

Mul on selline mure, et mehel diagnoositi täna veretesti abil, et ta ei tohiks süüa enam piima-ja piimatooteid, teravijatooteid, tärkilist sisaldavaid toiduaineid ja suhkuruid. Mis peaksin ma temaga nüüd ettevõtma toidusuhtes ?
Kuidas ma tean millised teraviljad ei sobi, kas kõik või ainult nisu ? Sest keelatud olid ka pannkoogid ja pasta jne..
Kuidas ma tean kas näiteks kaerahelbed sobivad või tatar ? Sest riisiga oli okei..

Tänud ette.
M
Kas sellekohta annab kuskilt lugeda ?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kas seda testi tehti perearsti juures või kusagil mujal. Pärast sellise testi tegemist ning piirangute kehtestamist (mis ei pruugi olla õigustatud) peaks testi tegija andma ka üksikasjalikud juhised edasiseks toitumiseks. Väga keeruline on toituda, kui nii paljud asjad on keelatud. Testi tegija oleks pidanud selgitama, kas näiteks piimatoodete puhul oli vastunäidustatud laktoos või kaseiin. Esimene on piimasuhkur, teine piimavalk. Esimesel juhul on võimalik süüa juustu ning veidi ka hapendatud piimatooteid, süüa laktoosivabasid tooteid. Teisel juhul tuleks piimatoodetest täielikult loobuda. Teraviljatooteid on väga erinevaid. Enamikel juhtudel peetakse silmas, et inimene ei talu gluteeni, mida leidub peamiselt nisus, rukkis ja odras. Seda leidub ka kaeras, kuid kaera puhul uuringud alles käivad, kas väike kogus kaera gluteenitalumatuse puhul teeb organismile halba või mitte. Gluteenitalumatust ei saa tegelikult määrata vaid veretesti põhjal, vaid selleks uuritakse ka soolestikku. Gluteeni sisaldavate toitude ärajätmine peab olema väga põhjendatud, sest see dieet on range ja seab piirangud väga paljude toitude kasutamisele (gluteeni võib varjatult sisalduda väga paljudes teisteski toitudes, millel esmapilgul ei tundu teraviljadega mingit pistmist olevat nagu nt viinerid). Tatras, maisis, riisis gluteeni ei sisaldu. 

Tärklist sisaldavad kartulid, pasta, paljud köögiviljad jne. Kas suhkrute all peeti silmas vaid lisatavat suhkrut või kõiki suhkruid, mida leidub looduslikult näiteks puuviljades. 

Vaadates Teie poolt etteantud nimekirja keelatud toitudest tundub, et süüa tohib ta vaid osasid köögivilju, võib-olla mingeid puuvilju, kaunvilju, tatart-riisi-maisi, õli (pähkleid-seemneid?), liha, kana, kala, muna. Mida enam toitumist piiratakse, seda kindlam võib olla, et organism ei saa kõiki vajalikke toitaineid toidust ning neid tuleb võtta juurde toidulisandina (mille müük toimub tihtipeale nendesamade toidutalumatuse testide tegijate poolt). 

Selline keelamine ilma täpse põhjenduse ja korralike toitumissuunitluste andmiseta on poolik ning võib kasu asemel teha inimesele hoopis väga palju kahju. Toidutalumatuse teste tehakse ka perearstide poolt ning soovitan enne tervisega katsetamist perearstilt asi üle küsida.

Anonüümne

7. oktoober 2011

Tere!

Milliseid vaevuseid võib põhjustada raua puudus?
Tänan!

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Raua puudus mõjutab ennekõike vere hemoglobiini sisaldust ning seeläbi vererakkude võimet hapniku transportimiseks kudedesse. Inimesel väljendub see väsimustundes, nahk võib muutuda kahvatuks, samuti võib suureneda vastuvõtlikkus haigustele.
Raua puudus võib tekkida, kui loobutakse või kõvasti vähendatakse liha osa toidus, sest raud on kõige paremini omastatav just loomsetest allikatest (liha, maks, veretooted). Taimsetest allikatest (nt teraviljatooted) imendub raud halvasti,  selle parandamiseks on vajalik piisav kogus C-vitamiini. 

Anonüümne

31. august 2011

Tere!
Oskate te nõu anda, et milline võiks olla päevamenüü mao ülihappesuse korral? Mida süüa hommikul, lõunal, õhtul ja vahepaladeks?
Leitud info põhjal tundub , et lubatud on väga vähesed toiduained-
hautatud-keedetud liha ja köögiviljad ning joogiks taimeteed. Millist
leiba võiks süüa musta leiva asemel? Ja magustoiduks?
Tänan!

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Sellele küsimusele vastab Liidia Kiisk, Tartu Ülikooli kliinikumi dieetraviarst.
Ülihappesuse korral soovitan kõigepealt pöörduda gastroenteroloogi poole, et määrata medikamentoosne ravi (omeprasool jt), et vältida reflukshaiguse, erosiooni või haavandi teket. Tavaliselt erilist ph-dieeti ei ole vaja pidada, süüa ikka mitmekesiselt, sest organism saab ise ph- tasakaaluga hakkama. Jälgida, et söömise vaheajad oleksid 3-3,5 tundi. (+ tablett-ravi)
Ei soovitata väga sageli süüa. Päevas kolm põhitoidukorda ja kaks vahepala enne lõunat ja 2 tundi enne magamaheitmist. Kui see ei aita, siis jälgida millised toidud teile ei sobi.
Esialgu soovitan piirata ja jälgida, kas on muutusi:
– must kohv ja tee, kakao, šokolaad
– apelsinimahl, tsitrusviljad
– kõik suhkrut sisaldavad joogid:limonaad, coca-cola
– kõik praetud toidud
– tomat, ketšup
– vürtsikad toidud: pipar, sinep, sibul, küüslauk
– nisujahutooted: pasta, saiakesed (nisujahust valmistatud kastmed asendada riisijahust valmistatutega)
– hapud õunad, marjad jt (soovitatav küpsetada)
– hapud leivasordid (mis sisaldavad pärmi)
– liigne liha tarbimine
Sobivad
– kõik pudrud, eriti riis
– kohupiim, kodujuust, juust, piim, jogurtid
– hautatud köögiviljad (porgand, kapsas jm) ning kartul
– muna, kala
– sepik, riisileib, maisileib, kaeraleib
– hautatud, keedetud toidud
Alkohoolsed joogid ja suitsetamine võivad ph-taset tõsta.
Kokkuvõttes jääb esmaseks ikkagi tablett-ravi. Palun pöörduda perearsti poole, kes suunab vajadusel edasi gastroenteroloogi vastuvõtule. Dieedi osas väga ei piiraks, kuid ei soovita liialdada praadimisega.

Anonüümne

8. august 2011

Olen liikumispuudega invaliid, kuid vajaksin spetsialisti abi kaalu langetamisel. Kas teate mõnda prof.tasemel inimest, kes võiks kodus individuaalset nõustamist teha?
Loomulikult,et tasu eest

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Soovitan Teil ühendust võtta Liidia Kiiskiga Tartu Ülikooli Kliinikumist.

Anonüümne

28. juuli 2011

Tere, mis uuringuid soovitate teha veganil, kes tahaks kontrollida, kas aineid tema organismis on piisavalt?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Taimetoitlastel võib esineda ennekõike osade aminohapete ja rasvhapete, raua, kaltsiumi, tsingi, vitamiinide D ja B12 puudujääki. Kui pöördute perearsti poole ja räägite, et olete taimetoitlane, siis oskab tema täpsemalt soovitada, milliseid analüüse tegema peaks.

Anonüümne

23. juuli 2011

Tere. Minu mure järgmine: Juba kuskil 6 kuud vaevab mind peale söömist raske tunne kõhus. Kõht oleks justkui paistes ja punnis ja raske on olla. Olen 24a, 169 cm ja kaalun 62 kg. Millest see võib olla tingitud? Kas laktoositalumatus võib tekkida täiskasvanu eas? Liigun palju ja teen sporti. Toitun enam-vähem regulaarselt ja tervislikult. Mida teha?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Toidutalumatused (sh laktoositalumatus) võib tekkida igas eas. Tundub küll, et tegemist on toidu söömisest tuleneva vaevusega. Selleks, et täpsemalt välja selgitada, kas ja millist toitu te organism ei talu, tuleks pöörduda perearsti poole.

Anonüümne

17. juuli 2011

Lugesin hiljuti rebaste väljaheite kaudu levivast parasiidist (echinococcus multilocularis), mis satub metsamarjade ja seente söömisel inimese organismi, tekitades siseelundite tsüste ja võib olla surmav. Nüüd ei julgegi süüa mustikaid, mis on ju ometigi nii kasulikud tervisele. Kas on tark tegu loobuda metsamarjade söömisest üldse või loota, et mina ei haigestu ja süüa toitaineterikkaid mustikaid?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kindlasti on tegemist tõusva probleemiga, kuna rebaste arvukus suureneb ning neid leidub üha enam inimeste elupaikade läheduses. Arvata võib, et suurem oht, kui saada nakkus marjade söömisel, on saada nakkus oma lemmikloomalt, kui temal on olnud kokkupuude haige looma või selle väljaheitega. Seetõttu on hästi oluline hügieeninõuete täitmine ning oma lemmikloomadele perioodiliselt ussirohu andmine. Metsamarjade söömist vältima ei pea, küll aga võiks neid võimalusel enne sööki pesta.

Anonüümne

16. juuli 2011

Tere.
Olen hädas, kuna ei saa tarbida piima,hapukoort, kefiiri jt piimatooteid, mis tekitavad kõhulahtisust ja puhitusi. Mida teha, sest ma tahan neid tarbida, kuid ei saa.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kõhulahtisus ja puhitustunne pärast piimatoodete tarbimist viitavad laktoositalumatusele. Et aga seda diagnoosi kinnitada, tuleks pöörduda perearsti poole. Laktoositalumatusega inimesed peaksidvõimalusel laktoosi sisaldavaid tooteid vältima või kasutama laktoosivabasid piimatooteid. Apteegist peaks saama osta ka laktaasikapsleid, mis aitaksid organismil laktoosi seedida. Üldjuhul on hapendatud piimatoodetes pisut väiksem laktoosisisaldus kui värsketes ning osad juustud ei sisalda laktoosi üldse. Väga väikese koguse laktoosiga peaks toime tulema ka laktoositalumatuse diagnoosiga inimene. 

Anonüümne

16. juuli 2011

Tere.
Olen tükk aega hädas piimatoodete tarbimisega(lapsena jäätisega), mille tagajärjeks on kõhulahtisus ja kehv tunne roiete all ja puhitus kõhus. Kasutada ei saa peale jäätise ka kefiiri, hapukoort, piima. Mida teha?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Teie kirjeldatud sümptomite põhjal võib oletada, et on tegemist laktoositalumatusega. Soovitan pöörduda perearsti poole, kes selle kindlaks teeb.

Anonüümne

6. juuli 2011

Tere!

Mulle valmistab probleeme kergemakujuline kõhulahtisus. Kas te oskate nõu anda, milliseid toite peaks sööma ja milliseid toite peaks vältima või vähem sööma sellise probleemi puhul?

Ette tänades

Andreas

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kõhulahtisusel võib olla mitmeid põhjuseid. Kui kõht on lahti lühikest aega, siis võib see olla tingitud halvaksläinud toidu söömisest. Pikemaajalise kõhulahtisuse põhjuseks võivad olla toidutalumatused: näiteks laktoositalumatus või gluteenitalumatus ehk tsöliaakia. Pikaajalise kõhulahtisuse kindlakstegemiseks tuleb pöörduda perearsti poole ning teha vastavad analüüsid. Lühiajalise kõhulahtisuse puhul (kui ei kaasne oksendamist) võiks proovida abi saada rahvameditsiinist, süües näiteks mustikaid.