Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
25. jaanuar 2011
Tere! Olen 19-aastane, 169 cm pikk ja kaalun 62,5 kg. Tegelen suusatamisega professionaalsel tasemel ning mu võistluskaal peaks olema 58. Mida teha, et saaksin nendest liigsest 4-5 kg-st lahti? Jälgin oma toitumist ja teen kõvasti trenni, aga tulemusi pole näha. Treenin nädalas 10-12 tundi, ei söö mitte midagi müstilist, aga ometigi muutusi pole. Ette tänades, Teele
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kust te võtate selle ideaalse võistluskaalu? Vaadates teie praegusi näitajaid, olete ideaalses kaalus. 58 kg juures oleks Teie KMI juba alla 21. Kui arvestada seda, et Teie puhul on tegemist sportlasega ning sportlastel on ilmselgelt palju lihaseid, siis lihased kaaluvad rohkem kui rasv ning seetõttu tihtipeale sportlaste puhul KMI võib isegi näidata ülekaalu, kuigi sportlane reaalselt ülekaaluline ei ole. Kui tõepoolest siiski on vajalik kaalu sellisele tasemele langetada, siis soovitan pöörduda Rein Jalaku poole, kes tegeleb konkreetselt sportlaste toitumisega.
20. jaanuar 2011
Tere
Minu küsimus on selline, et mida peaks sööma, et kõht koguaeg tühi ei oleks.
Ma käin 3 klassis ja koolis söömas ei käi.
Ma olen 10a ja 1,47cm pikk ja kaalun 48kg
Meie kooliarst ütles, et minu ülekaal võib tulla sellest, et ma söömas ei käi
Aga kas ülekaal võib tulla tõesti sellest, et ma söömas ei käi? Kindlasti on ülekaalulisuse üks põhjus see, et ma ei käi trennis
Kas minu puhul on tegemist suure ülekaaluga või lihtsalt ülekaaluga?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Nende näitajate põhjal on tegemist üsna suure ülekaaluga. Normaalne kaal Sinu vanuse ja pikkuse juures oleks 40kg. Kui aga saad pisut vanemaks ja kasvad pikemaks, siis näiteks 12-aastaselt ja 150cm pikk olles võiksid kaaluda juba 47kg ning 14-aastaselt ja 156cm pikk olles 56kg. Seega on Sinu praegune ülesanne mitte kaalu langetada, vaid üritada teda hoida samal tasemel või siis juurde võtta hästi aeglases tempos ja oodata, et pikkus järele tuleks. See aga kindlasti ei tähenda seda, et peaksid nälgima hakkama. Vastupidi. Tuleb süüa korralikult, regulaarselt. Pigem sagedamini ja väiksemates kogustes. Ja õigeid asju. Koolilõunat vahele jätta kindlasti ei tohiks. Näljatunne annab kehale signaali, et süüa niipea ei saa ja tuleb hakata rasva koguma. Seega, söö vähemalt 3 korralikku toidukorda (hommikusöök, koolilõuna ja õhtusöök) ning 1-2 vahepala päevas. Katsu loobuda magusatest ja soolastest näksidest (kommid, šokolaad, karastusjoogid, saiakesed, kartulikrõpsud jms). Söö palju köögivilju, ka puuvilju, putru, liha ja kala. Ja hakka ennast kindlasti pisut liigutama, kasvõi mine talvel õue suusatama ning kevadepoole tempokalt kõndima või ujulasse ujuma.
20. jaanuar 2011
Tere,mul on tohutult suur probleem.Nimelt söön ma liiga vähe, kuid ma üritan küll palju süüa, kuid ei tule välja. Lugu nimelt selline, et aastaid tagasi olin ma väga pontšakas ma olin umbes 140cmpikk ja kaalusin umbes 42kg,(10 aastane), siis hakkasin kuidasgi millalgil toitumist jälgima, ning nüüd olen 162cm 37 kg ja saan 2 päeva pärast 14. Trennis ka ei käi, et füüsilist koormust ka väga ei ole,anult kooli ja tagasi. Minu pevamenüü on umbes selline tavaliselt : hommikul kell 07:25 umb. 40g erinevaid helbeid näiteks rukki- või kaerahelbeid, keedan koos piimaga 100ml ja vett 150ml. lõunasöök 11:10 on tavaliselt mingi supp ja leib,kuid kui võimalus, siis vütan prae ,näiteks 150gr kartulit, 30g hakklihakaste, toorsalatid , vahepeal ka mingi lisa,näiteks kalapulk, vüi kui on mingi suur kotlet,siis on jahukaste. Vahepala ajal söön küll palju : šokolaad ,küpsis, , kodujuust 6%hapukoorega umbes 150 gr, rukkileib, õun 150 gr, puding 250gr, 1-2mandariini, õhtusöök 18:40 ühepajatoit (kapsas,kartul,porgand,suitsutatud kanaliha)umbes 350gr ja rukkileib juustu ja võiga, siis rohkem ei söö. ja mu kaal tõesti häirib mind, kuna riided on lohvakad jne. enda arust söön hösti,kht on kogueg täis,kuid kui arvutan kalori arvelt,siis tuleb kogus liiga vähe,täna näiteks oli 1300kcal
mida ma tegema peaksin, etaegaselt juurde võtta, etikka peenikeseksjääda, kuid mitte nii peenikeseks ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Selliste näitajate põhjal oled Sa päris kõvasti alakaaluline. Sa peaksid kaaluma vähemalt 43 kg. Kuna Sa oskad ise oma menüüst saadavat energiat ja toitaineid välja arvutada, siis nüüd peaksidki ise jälgima, milliste toitude koguseid suurendama, et saaksid päevas vähemalt 2000kcal. Ka see võib olla Sinu jaoks liiga väike, kuid algus seegi. Kui Sa sööd ühel päeval kõiki neid ooteid, mida Sa siia praegu kirja panid, siis tegelikult saadki kindlasti üle 1300kcal. Kuna koguseid on silma järgi hästi raske hinnata, siis vähemalt kodus võiksid võimalusel toitu kaaluda. Vaata ka mitte ainult energia saamist, aga ka seda, kas valkude, rasvade ja süsivesikute % energiast vastavad soovitustele. Samuti seda, millistest vitamiinidest ja mineraalainetest Sul puudu jääb, et siis menüüsse nende allikaid lisada. Selleks, et mitte ennast “paksuks” süüa peaksid kindlasti hakkama ennast ka liigutama. Esiteks, liigutamine tõstab söögiisu ja mõjub ainevahetusele positiivselt. Teiseks, lihased kaaluvad rohkem kui rasv. Kolmandaks, kui Sa oma lihaseid vormid, siis oled prink ning juurdevõetavad kilod ei tee sind lodevaks ja paksukeseks. Jälgi toitumise parandamiseks ka toidupüramiidi põhimõtteid ning söö võimalikult regulaarselt.
18. jaanuar 2011
Tere ,olen 16 aastane ülekaalus noormees.
Olen 172 pikk ja kaalus 94 kg .
Käin trennis ,aga tulemust ei ole, magusat ei söö.
Palun aidake ,mis trenni võik teha ,kasvõi aidake ise .
Aitähh
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Nende näitajate põhjal on tõepoolest Sinu puhul tegemist päris suure ülekaaluga. Kuna Sa ei ole veel päris täiskasvanud, siis võid loota, et ehk kasvad pisut ka pikkusesse. Praeguse pikkuse juures peaksid täiskasvanuna kaaluma maksimaalselt 73kg, kuid olles selleks ajaks näiteks 180cm pikk, siis 80kg. Igal juhul on näha, et peaksid alla võtma vähemalt 15kg. Siin läheb Sul vaja ennekõike suurt tahtejõudu. Kõigepealt peaksid alustama sellest, et analüüsid nii umbes nädala jooksul oma toitumist – kui suur on energiatarbimine, kas põhitoitained (valgud, rasvad, süsivesikud) on omavahel tasakaalus, kas saad toidust piisavalt kiudained, vitamiine ja mineraalaineid. Proovi muuta oma toitumist nii, et päevas ei saaks esialgu üle 2000 kcal energiat. See on üsna väike kogus, arvestades Sinu vanust ja kehakaalu. Kui tunned ennast väga näljasena, siis võib alustuseks olla energiatarbimine ka õige pisut suurem, kuid seda tuleb hiljem siis kindlasti korrigeerida.
Edasi pane paika oma toitumine vastavalt toidupüramiidile - põhirõhk olgu köögiviljade tarbimisel, päevas ka 1-2 puuvilja, kindlasti leiba ja teisi teraviljatooteid, väherasvaseid piimatooteid ning midagi lahjemat grupist liha-kana-kala-muna. Kala on soovitatav süüa vähemalt 2 korda nädalas. Lisatavate toidurasvade söömist võiks piirata, so mitte kasutada võileivamäärdeid, eelistada praadimisele keetmist-hautamist-küpsetamist. Samas võiks menüüsse lisada pähkleid-seemneid, et saada küllastumata rasvhappeid ning rasvade koguhulk toidus ei langeks ka allapoole soovitust. Kõikvõimalikest snäkkidest, maiustustest, alkoholist oleks parem täielikult loobuda. Toitumine olgu võimalikult mitmekesine, ainult sel viisil saad kätte toidust kõik vajalikud toitained. Ära unusta juua piisavalt vett, so puhast vett 1-1,5 liitrit päevas.
Toitumisel pööra tähelepanu ka regulaarsusele ning pigem tuleb süüa korraga väiksemaid koguseid, aga sagedamini.
Kindlasti tuleb pöörata rõhku füüsilisele aktiivsusele. Kõik trennid ülekaalulistele üldse ei sobi, kuna näiteks jooksmisel võib olla koormus liigestele nii suur, et see teeb kasu asemel hoopis kahju. Alustuseks on kõige parem ujumine või kiire tempokas kõndimine isegi kuni kaks tundi päevas. Jälgida tuleks pulsisagedust, mis võiks olla umbes 70% maksimaalsest lubatust (maksimaalne pulsisagedus=220-vanus) ehk siis Sinu puhul tuleb see praegu umbes 140 lööki minutis.
Soovitatav on konsulteerida nii toitumise kui ka liikumise puhul ka perearstiga.
13. jaanuar 2011
Tere! Kuidas suhtuda kaalulangust kiirendatavatesse toidulisanditesse? Kas on parem nendest poes mööda vaadata või aitavad nad tõepoolest kaalulangusele kaasa? Milliseid terviseriske võib selliste toidulisandite tarvitamine endaga kaasa tuua? Kas oskate soovitada mõnda toidulisandit, mis tõepoolest aitab kaalulangusele kaasa olles samas tervisele ohutu. Kas tervisele ohutuid kaalualandavaid toidulisandeid on üldse olemas?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Parem on selliseid preparaate vältida ning võtta kaalust alla vähendatud energiatarbimise, suurema liikumise ning mitmekesise toitumise abil. Reklaamitud kaalualandavate preparaatide mõju (nii kaalu alandavat kui ka terviseriske suurendavat) ei ole piisavalt uuritud. Näiteks retseptiga müüdavad ravimid võivad olla ohtlike kõrvalmõjudega ja neid kirjutatakse üldjuhul välja vaid suure ülekaaluga inimestele, kellel rasvumine on suuremaks ohuks kui ravimi kahjulikud kõrvaltoimed. Osade lahjumisvahendite üledoseerimine võib lõppeda isegi surmaga. Alati tuleb enne lahjumisvahendi ostmist konsulteerida arsti või apteekriga ning järgida täpselt juhiseid. Kõige ohutum ning paremaid ja pikaajalisemaid tulemusi annab ikkagi oma toitumis- ja liikumisharjumuste muutmine. Kaalu alandavatest preparaatidest saab lähemalt lugeda Tiiu Lieberti raamatust “Toitmine: müüdid ja tegelikkus“.
6. jaanuar 2011
Tere!
Mind huvitab sellina asi nagu, et kui käia nädal aega igapäev 6 tundi suure füüsilise koormusega trennis (v.a laupäev ja pühapäev) siis kui palju võib sellega alla võtta?
See on laager ja seal on sellised tantsustiilid nagu : hip hop, showtants, pop klassika (pop klassika on balett)
Ma olen 10 a kaalun 47 kg ja olen 1m,48cm pikk
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Niimoodi kindlasti ei saa öelda, et tehes 6 tundi iga päev trenni, saab kaotada x kilo. Kõik sõltub ka sellest, mida ja kui palju Sa ka sööd ning Sinu ainevahetuse eripärast. Kindlasti ei lange kaal kiiresti. Soovitatav kaalulangus on täiskasvanute puhul maksimaalselt 1 kg nädalas. Laste puhul, kes ei ole tugevalt ülekaalulised, ei soovitata üldse kaalu alandamist, vaid selle hoidmist ning ootamist, et pikkus “järele kasvaks”. Praeguse vanuse ja pikkuse juures peaksid kaaluma alla 40 kg. Kuid kui oled juba 11 ja näiteks 150 cm pikk, siis 44kg. Seega, parem keskendu õigete toitumisharjumuste kujundamisele (loe toidupüramiidist, pea toidupäevikut) ning ole küll füüsiliselt aktiivne, kuid mitte ka liiga, sest liiga suur füüsiline koormus võib väljakujunemata organismile kasu asemel hoopis kahju teha.
21. detsember 2010
Tere, minu mure on selline, et enne rasedust kaalusin ma 60-61 kg ja kui ma natuke rohkem sõin või kui ma magusat sõin võtsin ma kohe juurde, nüüd aga pärast rasedust, kadusid mu kilod imeväel, lihtsalt läksid ja läksid, kuigi ma ei teinud selleks midagi. Kui ma uuesti 60 kg kaalusin sattusin juba paanikasse, ei tahtnud rohkem alla võtta, aga ikkagi kilod läksid 54 kg ni siis sõin ja sõin ja sõin ja sain hädavaevu 56 kg ni, nüüd aga käisin mandliopil ja kaalun 53kg, tahan juurde võtta aga ei tea mida ma tegema peaks? Kõhuga on mul koguaeg jamad olnud, nii enne kui pärast rasedust, et hädal nr2 käin ma 1-2 heal juhul 3 korda nädalas. pikkust on mul 160 cm. Tahaksin kaaluda vähemalt 58-60 kg. Mida ma sööma peaks või kuidas. Kuna ma olen ka paras maiasmokk, söön ka palju magusat, aga ikkagi ei tule need kilod enam. Praegu olen lapsega kodune, ei tee trenni ega midagi, kui kosun tahaks hakata jõusaalis ka käima, kuidas ma siis toituma peaks.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Nii kaalus juurde- kui ka allavõtmiseks kehtib tegelikult sarnane reegel – toituda tuleb mitmekesiselt ja tasakaalustatult. Kui allavõtmiseks tuleb süüa vähem kui kulutatakse, siis juurdevõtmise puhul soovitaksin esialgu süüa niipalju, kui organism hetkel vajab, kuid tõepoolest hästi mitmekesiselt. Samuti tuleks treeningutega alustada kohe, sest füüsiline koormus ühest küljest tõstab söögiisu ning teisest küljest lihasmass kaalub rohkem kui rasv. Arvutage toitumisprogrammi energiasoovituse kalkulaatoriga välja endale sobilik energiasoovitus (füüsilise aktiivsuse tundide määramisega ei tasuks üle pingutada) ning edasi pidage toidupäevikut ja vaadake, kas saate iga päev piisavalt energiat ning kõiki vajalikke toitaineid õiges vahekorras. Kui kaal lähima kuu jooksul ikka ei tõuse, siis võib see olla tingitud mitmest asjas. Esiteks, praegune kaal ongi Teie jaoks optimaalne. Teiseks, tõstke pisut energia saamist ja vaadake, kas siis tõuseb. Kui ikka ei tõuse, siis tasub pöörduda murega arsti poole, kes selgitab, ega pole tegemist mõne tervisehädaga. Kaalu mitte tõusmine võib olla tingitud ka stressist.
Kõhukinnisuse vastu aitab see, kui suurendada oma toidus kiudainete hulka (so teraviljatooted, puu- ja köögiviljad), joote rohkem vett, suurendate füüsilist aktiivsust ning võite menüüsse lisada ka biojogurteid.
13. detsember 2010
Tere!
Arvutades sain PAV 1987kcal ja käin trennis 3korda nädalas. Igal korral kulutan 500kcal. Eesmärk on alandada kaalu- aga ei saa hästi aru, kui palju kcal pean päevas sööma, et kaal alaneks? Kui korrutan koefitsendiga on arv kuidagi väga suur!Ja kui palju peab olema rasvu, valke , süsivesikuid päevas grammides?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kahjuks ei avaldanud Te oma vanust, kaalu ja pikkust, kuid Teie poolt arvutatud PAV järgi jääb mulje, et olete kõvasti ülekaaluline. On mul õigus? Kui ei, siis vaadake oma arvutused üle. Kui teaksin Teie parameetreid täpsemalt, saaksin paremini nõu anda.
Rasvade, süsivesikute ja valkude kogused grammides sõltuvad kogu päevasest energiavajadusest. Kuna valgud peaksid andma kogu päevas tarbitavast energiast 10-15%, siis arvutatakse seda nt 2000 kcal päevase vajaduse juures järgnevalt:
10% 2000st on 0,1x2000kcal=200kcal, 1 gramm valke annab 4kcal, järelikult 200/4=50g
15% 2000st on 0,15x2000kcal=300kcal ja grammides seega 300/4=75g
Rasvade ja süsivesikute vajadus arvestatakse analoogiliselt arvestades, et:
rasvad peaksid andma koguenergiast 25-30% ning 1 gramm rasvu annab 9 kcal,
süsivesikud peaksid andma koguenergiast 55-60% ning 1 gramm süsivesikuid annab 4 kcal.
1. detsember 2010
Tere
toitun toitumispäeviku järgi juba saan nii et kõik on rohelised päevas jääb kasutamata 200 kuni 500 kcl kuid kaal pigem kasvab . Ma enam ei mõista mida hommikul süüa ja mida õhtu poole .
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kõigepealt, mis on see päevane soovituslik energiatarbimine, mille endale arvutasite ja mis on tegelik? Võib-olla peaksite soovitusliku üle vaatama. Naistel on tavaliselt vajadus päevas 1800-2200 kcal, olenevalt vanusest jne. Tugeva füüsilise koormuse korral on soovitus suurem. Seega, kui olete tavapärase aktiivsusega, siis suure tõenäosusega peaksite kaalu alandamiseks sööma päevas umbes 1600-1700 kcal.
Teiseks, kas sisestatud toitude koguseid hindate silma järgi või kaalute? Silma järgi kipuvad inimesed portsjoneid tugevasti alahindama.
Hommikuti peaks sööma süsivesikuterikast toitu (puder, võileivad) koos valguga (muna, kohupiim). Lõuna ajal soe toit, õhtusöök võib olla pisut tagasihoidlikum. Kokku seega 3 põhitoidukorda, vahele 1-2 oodet. Pigem korraga väiksemad kogused, kuid sagedamini. Mitte ennast näljutada. Nälja kustutamiseks sobivad kõige paremini köögiviljad, vesi ja taimetee, aga ka veidi näkileiba, kuivatatud puuvilju ja marju.
Kui aga olete teinud kõik õigesti: saate vähem energiat, olete füüsiliselt aktiivne, joote piisavalt vedelikku, toitute toidupüramiidi põhimõtet järgides, saate kätte vajalikud rasvhapped, vitamiinid, kiudained, mineraalained jne ning ikkagi kaal tõuseb, siis tuleks pöörduda arsti poole. Sest kaalu tõus, mis pole tingitud valedest toitumis- või liikumisharjumustest võib viidata hoopiski mõnele haigusele.
19. november 2010
Tere,
Ma siin tahaksin natukene vähendada oma kaalu.Ja kas oleks seda võimalikult vähendada tervisliku toitumisega?On ka tehtud toitumise tabel toitumisprogramm.ee lehel.Seal kipub kuidagi süsivesikute ületarbimine.Kas on olemas ka kuskil nädismenüüd,kus on olemas nii hommikusõõgist kuni õhtusõõgini menüü?Pean tarbima kaloreid päevas 2086.Muidugi teen kodus natukene trenni ka.
Ette tänades.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ei saanud päris hästi aru, kas süsivesikute liigtarbimine tuli Teil välja toitumisprogrammiga enda menüüd analüüsides? Kas vaatasite menüüd ka selle pilguga, et mis allikatest need süsivesikud on pärit – teraviljatooted, puu- ja köögiviljad või hoopis maiustused. Viimaseid peaks kindlasti sööma võimalikult vähe.
Teie poolt arvutatud energiavajadus tundub pisut suur. Kaalu langetamiseks peaks tavapärast vajalikku energiakogust vähendama ca 500kcal võrra, kuid soovitatavalt siiski nii, et see ei jääks alla 1600kcal päevas, sest muidu ei ole võimalik toiduga kätte saada kõiki vajalikke toitaineid.
Näidismenüüsid kaalu alandamiseks programmis tõepoolest ei ole. Küll aga on seal Toitumispäeviku all olemas näidismenüüd koolidele ja lasteaedadele. Tehke lasteaia kõige viimase rühma menüüst endale koopia ning lisage toidukordi, muutke koguseid ja saategi endale kujundada meelepärase menüü.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon