Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
 | Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
 | Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
7. november 2011
kuidas saada lahti ”sangadest” ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
See oleneb sellest, kas lisaks “sangadele” on tegemist ka ülekaaluga. Viimasel juhul tuleks alustada toitumis- ja liikumisharjumuste muutmisest. Kui aga kehakaal on normis, siis tuleks treenida kõhu-, selja- ja küljelihaseid spetsiaalsete harjutuste abil, mida oskavad kõige paremini soovitada spordiklubide treenerid. Mõni inimene saab abi ka hularõnga kasutamisest.
4. november 2011
Olen 22-aastane noor naine ja kirjutan Teile, sest mul on probleeme kehakaaluga. Tänasel päeval on mu kaalunumbriks 70 kg ja pikkuseks 168 cm. Kehamassi indeksi järgi on see küll normaalkaalu ülemine piir, kuid reaalselt olen ma juba ülekaaluline. Eriti teeb mulle muret minu vööümbermõõt, mis on juba 87 cm ning ka venitusarmid puusa piirkonnas.
Umbes aasta tagasi suutsin ma oma kehakaalu viia 60 kg-ni ning siis tundsin ma ennast oma kehas ÜLIHÄSTI. Mul oli tohututes kogustes energiat, ma olin palju enesekindlam ja seltsivam kui varem. Samas pean ma tunnistama, et toonane kaalulangus (umbes 8 kg) tuli praktiliselt ainult sellest, et oli olnud just suvine aeg ning mu motivatsioon kaalu langetada oli ülimalt kõrge – kokkuvõttes tähendas see liiga vähe söömist, mille tulemusel ka kaal langes. Siis läks suvi ja ka motivatsiooni enam polnud ning kaotatud kilod olid jõuludeks tagasi (umbes 2 kuuga 10 kg). Ma sõin, sõin ja sõin. Iga päev lubasin endale, et homme olen tublim, kuid kahjuks seda tublimat homset siiski ei tulnud. Olin masenduses, sõin üle ning kokkuvõttes leidsin tee psühhiaatri juurde (ma nimelt kartsin, et kui nii endasi läheb, siis ma üks hetk panen „näpud kurku“ ja minust saab buliimik). Õnneks buliimik ma pole, kuid psühhiaater ütles, et minu diagnoosiks võib panna binge-eating. Mind suunati edasi psühholoogi vastuvõtule, kuid erilist abi ma siiski kokkuvõttes nende juures käimisest ei saanud. Jäid ainult kinnisideed kaalust – ma absoluutselt kogu aeg mõtlen oma kehakaalule ja sellele, et kuidas ometi saada asi kontrolli alla ja kaal langema. Ma olen viimase aastaga lugenud suurel hulgal toitumisalaseid raamatuid ning julgen väita, et minu teoreetilised teadmised selles vallas on kõvasti üle keskmise. Ainult, et ma ei leia viisi, kuidas oma teadmisi iseenda osas rakendada. Tegelikult võin ma varsti lugeda ka seda suurt huvi probleemiks, sest praktiliselt iga minu vaba sekund kulub alati kas siis interntis erinevate toitumismaterjalide või –raamatute lugemisele.
Olen proovinud nädala –ja päevaplaanide koostamist koos menüüdega (ostsin endale ka köögikaalu), kuid kokkuvõte on ikka see, et ma ei suuda seatud eesmärke täita ja söön jälle valel ajal valesi asju valedes kogustes. Lisaks sellele olen proovinud ka kõiksuguseid erinevaid viise, et kuidas vähem süüa – nt enda jaoks ilusa laua katmine, vee joomine, külluslike ja hea väljanägemisega toitude valmistamine. Mitte miski ei aita, ma pean lihtsalt sööma nii kaua, et paha hakkab. Samas ma tean, et mulle on vaja võib-olla alguseks umbes 5 kilo langetamist ning see kindlasti motiveeriks mind edasi minema.
Siinkohal oleks vist vajalik mainida, et olen ka füüsiliselt üsna aktiivne – käin regulaarselt spordiklubis (3-4 korda nädalas).
Võib-olla teie oskate mulle nõu anda, et millest ikkagi alustada ja et kuidas oleks oleks võimalik vöökoha ümbermõõtu vähendada (see on tõesti minu probleem nr.1). Võite mulle soovitada ka erinevat kirjandust, sest mind ka üleüldiselt väga huvitab toitumisega seotud temaatika.
Teile juba ette tänulik olles!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Tundub, et probleem tekkis tänu sellele, et üritasite kaalu langetada üsna väikese energia saamise juures ning organism ei pidanud sellele vastu, vaid sundis Teid naasma vanade toitumisharjumuste juurde ning isegi sööma varasemast enam, mis tõi kiiresti tagasi ka kaotatud kehakaalu. Kaalu langetamiseks ei tohi viia saadavat energia kogust liiga madalale. Sõltuvalt inimese algsest kehakaalust, pikkusest, füüsilisest aktiivsusest jne võiks kaalulangetamise perioodil olla päevane energia tarbimine umbes 1700-2000 kcal. Teie võiksite proovida hoida oma päevane energiatarbimine 1800-1900 kcal juures, kuid samal ajal suurendage pisut füüsilist aktiivsust. Kui Te panete päeva jooksul kõik söödu kirja, siis näete, kui palju Teil õhtusöögiks nö vaba energiat on veel reservi on jäänud. Ärge püüdke süüa vähem, kui ette nähtud. Kui mõni päev tuleb 100 kcal enam, ei juhtu ka midagi. Kui kõht on õhtul väga tühi, siis sööge köögivilju, jooge taimeteed. Kogu toidus peaks olema rõhk köögiviljadel – vähemalt 500 grammi päevas. Iga päev võiksite süüa ka 3-4 viilu täisteraleiba, putru, paar puuvilja, veidi piima ja piimatooteid, midagi grupist liha-kana-kala-muna, veidi lisatavaid toidurasvu. Kõikvõimalikke maiustusi, karastusjooke, pooltooteid ja valmistoite tuleks süüa võimalikult harva, sest need annavad nn tühja energiat, kuid sisaldavad vähe vajalikke toitaineid. Kui menüüd analüüsite, siis jälgige, et valkude-rasvade-süsivesikute omavaheline saamine oleks tasakaalus ning toiduga saaksite kätte kõik vajalikud toitained õiges koguses. Viimane on ainevahetuse toimimise ja ka näljaregulatsiooni osas hästi oluline. Sööge tihedamini, kuid korraga väiksemaid koguseid. Sagedasem söömine väldib suuri ülesöömise sööste. Ärge seadke endale eesmärgiks mitte niivõrd kaalu langetamist, kuivõrd just pigem tervislike toitumis- ja liikumisharjumuste kujundamist. Kui tunnete, et oma jõududega siiski ei suuda söömisega “maadlemisega” toime tulla, siis on siiski õigem pöörduda uuesti psühhiaatri vastuvõtule. Eestis peaks toitumishäiretega tegelema OÜ Sensus.
4. november 2011
Tere,
mure selles, et olen 21 aastane neiu, pikkust on 162,5 cm ja kaal juba mitmeid aastaid 42 kg, sõltumata sellest kuidas mu keha nende aastatega muutunud on (vormikamaks). Vererõhk on samuti madal, harva ületab ülemine number 100 piiri. Ka keha temperatuur on vahel 35,5 kandis. Väsimus on hirmus, hommikuti ei saa vedama. Ja väsin varakult ära, on päevi mil pärast kuut ei jaksagi midagi teha. Üritan võimalikult hästi toituda, paraku ei jää kooli kõrvalt selleks koguaeg aega. Kas on mingeid toiduained mida võiksin rohkem tarbida, et energiat saada ning madalat vererõhku tõsta?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Esitatud arvude põhjal paistab tõesti, et kaalute liiga vähe. Minimaalselt peaks Teie kaal olema vähemalt 49 kg, et oleksite normaalkaalus. Alustuseks soovitaksin oma toitumist analüüsida. Peaksite saama päevas vähemalt 1900 kcal ning kuna Teil on soov kaalus juurde võtta, siis isegi 200-300 kcal võrra enam. Kirjelduse põhjal võib arvata, et Teie päevane tegelik energia saamine jääb sellele alla ning seetõttu saate ka paljusid vajalikke toitaineid (nt B-grupi vitamiinid, C-vitamiin, raud) liiga vähe. Kõik see avaldub Teie enesetundes. Proovige kõigepealt oma toitumine korda saada. Kui piisava (so ca 2100 kcal) energia ja toitainete saamise juures ikkagi kaal tõusma ei hakka, siis soovitan pöörduda perearsti poole. Liiga madal kehakaal võib olla tingitud ka terviseprobleemidest (nt kilpnäärmehaigused, tsöliaakia vm). Lisaks toitumise korrigeerimisele võiksite püüda pisut suurendada füüsilist aktiivsust, mis aitab ise suurenemisele kaasa. Toitumine võiks olla võimalikult regulaarne, pigem väiksemad toidukogused korraga ja sagedamini. Vererõhku tõstab mingil määral kohvi tarbimine, kuid kui sööte vähe, siis peaksite ka kohvi tarbimisel siiski jääma mõõdukaks.
4. november 2011
Tere.
Tegin läbi vajalikud uuringud kuna kahtlustasin laktoositalumatust, kuid laktoositalumatust mul ei ole.
Gastroenteroloog arvas, et tegemist võib hoopis olla piima allergiaga. Kas pean edasi piimatoodetest eemale hoidma või tarbima mõistlikult? Kirjutage palun piima allergiast.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Et selgitada välja, kas ja milliste piimatoodete vastu olete allergiline, tuleks kõigepealt loobuda täielikult piimatoodetest oma toidus (sh jälgida, et neid poleks teiste toitude koostises). Kui nähud kaovad, siis alustada ükshaaval toodete (võimalikult puhaste, et ei tekiks võimalust, kus reaktsiooni tekitab tegelikult hoopis piimatootes leiduv lisand, mitte piimatoode ise) tagasilisamist oma menüüsse. Kui mõni toode annab reaktsiooni, siis see võtta uuesti menüüst välja, lasta organismil taastuda ning katsetada järgmisi tooteid. Niimoodi katsetada läbi erinevad tooted. Ainult sel viisil saate teada, milliseid tooteid Teie organism talub ja milliseid mitte. Teoreetiliselt on küll ka võimalik selgitada allergiat välja nahatestidega, kuid ka need ei pruugi alati anda 100% õigeid vastuseid. Kui selgub, et Te tõepoolest ei saa tarbida ühtegi piimatoodet, siis peaksite oma menüü hoolega läbi vaatama, et saaksite toiduga piisavalt kaltsiumi (jt toitaineid) teistest allikatest. Võib osutuda vajalikuks ka toidulisandi võtmine, mis aga peaks olema kompleks kaltsiumist, magneesiumist, D-vitamiinist jm ainetest, et kaltsium ka imenduks. Õiget preparaati oskab soovitada apteeker.
4. november 2011
Tere!
Ma olen 17a tüdruk, pikkuseks on 164cm ja kaaluks on 61kg..Näitajate järgi olen normaalkaalus, aga üleliigset keharasva on päris palju. Ideaalkaaluks on mul 53kg milleni tahaksin jõuda kahe nädala pärast. Kas on võimalik nii kiiresti nii palju alla saada? Mida peaks selleks sööma?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Nii kiire kaalulangus ei ole võimalik ning kaugeltki mitte tervislik. Tervislikuks kaalulangetamise tempoks loetakse 2-4kg kuus. Kasvavale organismile, eriti, kui tegemist ei ole suure ülekaaluga, ei soovitata üldse kaalu alandamist. Kasvava organismi toitainete vajadused on suured ning piiratud toitumine jätab organismi vajaka paljudest vajalikest toitainetest, mis võivad endaga kaasa tuua pöördumatud tagajärjed. Kui väga tahad, siis paar kilo võid alla võtta, kuid seda kindlasti mitte paari nädala, vaid paari kuu jooksul. Selleks on vaja korrigeerida oma toitumist vastavalt toidupüramiidile ning vaadata, et päevane energia tarbimine oleks umbes 2000 kcal. Väiksemat energiakogust ei tahaks soovitada, kuna sel juhul on üsna raske saada kätte vajalikke toitaineid. Jälgi ka, et toitumine oleks regulaarne, ei tekiks pikki toiduvahesid ning ühel toidukorral suurte koguste söömist. Võiksid suurendada füüsilist aktiivsust. Spordiklubide treenerid oskavad soovitada harjutusi, millega treenida just probleemsete kohtade lihaseid.
2. november 2011
Tere, 13 aastane. Ma kaalun 63 kg ja olen 175 cm pikk…Ma tahaks kevadeks 10 kg alla saada..sest paljude arust olen ma üpris paks ….Ma ei tea millist dieeti pidada..no milliseid toite tohib ja mida ei tohi süüa..Loodan et saate aidata !
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kes on need paljud, kelle arvates oled paks? Kui piitspeenikesed sõbrannad, siis neid ei tasu küll kuulata ega nende arvamust südamesse võtta. Kui need on Sinu enda vanemad, siis juhata nad palun toitumisprogrammi lehel asuvate kalkulaatorite juurde ja näita, et oled täiesti normaalkaalus. Sinu vanuse ja pikkuse juures algab ülekaal 67kg ning mingit allavõtmist ei ole vaja. Kasvava organismi puhul on kõikvõimalikud dieedid hoopiski kurjast. Teisemeas muutuvadki tütarlapsed vormikamaks, see on loomulik. Kui saad vanemaks ja kasvad veel pikemaks, siis võid mõne kilo vähem kaaluda, kuid ei pea. Kui ise tunned, et “lödised” mõnest kohast, siis pigem treeni neid kohti, aga ära kindlasti hakka ennast näljutama, et Sa oma tervist ära ei rikuks. Õigeid harjutusi oskavad ette näidata spordiklubide treenerid.
1. november 2011
Tere ma tahaks saada normaalkaalu hetkel olen 10 ja varsti 11 ol2n 152 cm pikk ja kaalun 60 kilo. Kas oleks võimalik jõuludeks alla saada u 5-10 kilo ja kui palju ma üldse peaksin alla võtma et olla norm kaalus.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sinu normaalkaal praegu oleks 45 kg. Üldiselt pead siiski ootama, et nö kasvad oma ülekaalust välja. Veidi võid kaalu üritada alandada, kuid kasvavatele organismidele suurt kaalukaotust ei soovitata. Sinu jaoks sobiv kaalukaotuse tempo võiks olla umbes 1kg, maksimaalselt 2kg kuu kohta. See peaks olema reaalne, kui katsud hoida oma igapäevase energiatarbimise umbes 2000 kcal kandis, kuid kogu aeg jälgid, mida sööd ja et saaksid ikka toidust endale kõik vajalikud ained kätte. Nälgida kindlasti ei tohi.
1. november 2011
Tere !
Olen 15 aastane tüdruk ning olen mures oma kaalu pärast, nimelt olen 163 cm pikk ja kaalun 42 kg. See ei ole ju normaalne ? Kas oskaksite mulle näidis päeva menüüd anda või soovitada. (toidusuhtes ei ole eriti valiv). Teen trenni vähemalt 5 x nädalas. Tanstimine 1h , või jooksmine u.9 km (50-55 min). Palun andke mulle nõu, mida teha.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kaalud tõepoolest liga vähe. Praegu oleks normaalne, et kaaluksid vähemalt 46kg ning kui pikemaks ei kasva, siis näiteks 16-aastaselt peaksid kaaluma 47kg, aga 19-aastaselt 50kg, et olla normaalses kaalus. Oled väga aktiivse eluviisiga, mistõttu võib arvata, et Sa lihtsalt ei saa toiduga nii palju energiat, kui vajaksid. Analüüsi oma toitumist umbes 10 päeva jooksul ning vaata, millised on keskmised tulemused. Sa peaksid saama iga päev vähemalt 2300 kcal, võib-olla isegi rohkem. Samuti jälgi, et saaksid piisavalt valke, rasvu, süsivesikuid, kiudained, vitamiine ja mineraalaineid. Näidismenüüd on väga raske soovitada, sest inimeste toitumisharjumused on väga erinevad. Katsu süüa hommikuti putru, lisaks võib-olla mõni võileib ja puu- või köögivili. Päeval söö vähemalt kord sooja toitu (nt koolilõuna) ja 1-3 väiksemat oodet (piimatoode, pähklid, seemned, võileivad, kama, puu- ja köögiviljad). Õhtusöök võib olla pisut tagasihoidlikum, kuid kindlasti sisaldagu rohkelt köögivilju ning lisaks midagi toidugrupist kala-kana-muna-liha. Ole ettevaatlik sellega, et kui jätad trennitegemise katki, siis võib kaal hakata tõusma liiga palju. Seetõttu ole aktiivne edasi, kuid jälgi, et saaksid piisavalt energiat, kaalu tõstmiseks on ehk vaja isegi saada seda pisut enam kui soovituslik.
1. november 2011
Tere!
Olen 17- aastane ja 176cm pikk ning olen alakaalus(48-49kg), kuigi ma tahaks kaalus juurde võtta! Varem kaalusin 58kg, tahaksin sinna kanti uuesti kaaluda. Ei teagi miks kaal hakkas langema. Söön piisavaid portse, nii et tunnen kõht on täis. Varem suutsin süüa rohkem. Söön kolm korda päevas ja teen 2- 3 korda nädalas trenni 1,5 tundi. Endaarvates söön mitmekesiselt, ja kasutan tap.nutridatat. See näitab, et tarbin liiga palju rasva vahetevahel. Mida ma peaksin tegema, et kaalus juurde võtta? ja kas päevade ärajäämine võib olla seotud alakaaluga?
ette tänades!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kuigi energiavajadus on üsna individuaalne ning sõltub füüsilisest aktiivsusest, siis tundub, et oma näitajate juures peaksid päevas saama vähemalt 2500 kcal. Kolm põhitoidukorda päevas on liiga vähe. Peaksid sööma tihemini ja siis võib ühel toidukorral süüa vähem, et järgmiseks toidukorraks oleks kõht tühjaks läinud. Võid proovida ka igapäevast jalutamist-jooksmist, et suurendada isu. Kui analüüsida toitumist programmiga, siis sealne tulemus “Rasvad, %E” on suhtarv, mis näitab, kui suur osa selleks hetkeks saadud energiast tuleb rasvade arvelt. Kui saadud energia vastab soovitustele ja rasvade osatähtsus on suur, siis tuleb edaspidi rasvade tarbimist vähendada ning süsivesikute osakaalu tõsta. Kui aga energiat saadakse alla soovitusliku ja siis on rasvade osatähtsus suur, siis tegelikkuses ei pruugi rasvu olla liiga palju (mõnikord isegi liiga vähe), vaid liiga vähe on süsivesikuid ja/või valke. Süsivesikuterikkad on teraviljatooted, kartul, puu- ja köögiviljad. Võiksidki proovida süüa rohkem teraviljatooteid ning pähkleid-seemneid.
Liiga väikene kehakaal võib tõepoolest põhjustada päevade ärajäämist. Proovi kõigepealt veidi kaalu juurde saada ja kui siis päevad uuesti ei alga, peaksid külastama naistearsti. Soovitan igaks juhuks minna praegu ka perearsti vastuvõtule, et ta vaataks üle Su üldise tervise olukorra (nt kontrolliks kilpnääret), et millest selline kaalukaotus ja isutus võivad tingitud olla. Kaalulangus võib olla tingitud ka näiteks tsöliaakiast, so on gluteenitalumatusest. Kui kõht on tihti lahti, valutab jne, siis on põhjust seda kahtlustada ning oma kahtlustest ka arstile rääkida, kes teeb vastavad analüüsid.
1. november 2011
Mis jahu on durhum, millest on tehtud pastad? Ja kui poeg on allergiline nisujahu ja muna vastu, kas tohib neid durhumpasta tooteid anda talle?
Kuigi poes pakendi peal polnud kirjas et see sisaldab muna, tehakse pastat ju jahust ja munast
Aitäh
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellele küsimusele vastab TTÜ toiduainete instituudi emeriitdotsent Tiiu Liebert: “Durum tähendab ladina keeles kõva. Just seepärast kasutatakse seda jahu pastatoodete valmistamiseks, et need keetmisel ei laguneks. Durumjahu on kõrge valgusisaldusega, kuid gluteeni sisaldab tavajahust vähem. Pasta (durum- või tavalisest jahust) võib sisaldada mune, kuid tingimata ei pea sisaldama. Kui muna ei ole pakendil märgitud koostisosana, siis ei sisalda see toode muna.”
tai 
Tervisliku toitumise informatsioon