Menüü

Toidusoovitused vanemaealistele

Tervislik toitumine on vajalik igas elueas, kuid eriti vanemas eas peab vältima riske, et mitte haigestuda südamehaigustesse, diabeeti, rasvtõvesse ega muudesse kroonilistesse haigustesse.

Suve superstaarid – marjad

Suvi justkui polekski suvi ilma hõrgutavate maasikate, mustikate ja vaarikateta. Kuid mida vajalikku aia- ja metsamarjades leidub? Pigem oleks tegelikult küsida, mida marjades pole, sest enamik neist on rikkad vitamiinide, mineraalainete ja bioaktiivsete ühendite poolest. Tore on ka see, et kaloreid annavad marjad seejuures üsna vähe ehk sobivad suurepäraselt suviseks kergeks vahepalaks. Ja mida erinevamaid marju sööd, seda parem. Nimelt on marjade vitamiinide ja mineraalainete sisaldus väga erinev ning seda ühte ja kõige-kõigemat suvemarja polegi võimalik nimetada. Kõige parem on …

Lisaained

Lisaaine on aine, mida lisatakse toidule tehnoloogilisel eesmärgil. Lisaainetel on Euroopa numbritunnus ehk E-number.

Toitumisalane info

Alates 13. detsembrist 2016. a muutub toitumisalase teabe esitamine kohustuslikuks. Senikaua on toitumisalase teabe esitamine kohustuslik vaid juhul, kui pakendil on kirjas toitumis- või tervisealane väide.

Dieedid

Kui inimesed on ülekaalulised, arvatakse tihti, et väljapääs ülekaalust vabanemiseks leidub dieedipidamises ning nii hakataksegi tihti enda peal katsetama igasuguseid dieete.

Toitumine osteoporoosi ennetamiseks

Osteoporoosi jagatakse primaarseks ja sekundaarseks.

Osteoporoos on luukoe hõrenemine. Primaarne osteoporoos on tingitud menopausist ja vananemisest, sekundaarne aga mitmetest haigustest (nt anoreksia, tsöliaakia, alkoholism, kasvajad) või ravimitest.

Toitumine raseduse ajal

Raseduse ja imetamise ajal on toiduenergia, vitamiinide ja mineraalainete vajadus tavalisest täiskasvanu vajadusest veidi erinev. Piisav ja mitmekesine toit on vajalik, et emaüsas arenev organism oleks varustatud kõige kasvamiseks tarvilikuga.

Raud

Rauda leidub nii loomset kui ka taimset päritolu toidus. Loomset päritolu toidus, nt. lihas leiduv raud on organsimile omastatav 15–35% ulatuses ja taimset päritolu toidus, nt. teraviljatoodetes leiduv raud on omastatav 2–20% ulatuses ja viimast aitab imendada C-vitamiin.