Kehakaal

Anonüümne

7. november 2014

Kehakaal

Tere!

Mure järgmine. Isa on vaimustunud uuest dieedist, kus tuleb süüa palju praetud peekonit, muna ning minimaalselt tarbida süsivesikuid, puuvilju jne. Isa vanus 58 ja väike ülekaal, kuid sööb päevade kaupa peekonit ja muna. Kas selline toitumine, kus süsivesikuid ja muid toitaineid eriti ei saada, võib tervisele ohtlikult mõjuda ühel hetkel?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Igasugune toitumise piiramine toob üldjuhul endaga kaasa kaalu alanemise ning seeläbi alguses ka tervise ja heaolu paranemise. Sellised dieedid ei ole aga eriti jätkusuutlikud, kuna ühel hetkel tahab inimene süüa ka midagi muud ja kui ta siis “murdub”, võib kaotatu kiiresti tagasi tulla ning lisa ka veel. Soovitan isal umbes 10 päeva järjest kirjutada väga täpselt üles kõik (kaaludes), mida ta sööb toitumisprogrammi ning vaadata oma 10 päeva keskmist tulemust. Suure tõenäosusega jääb tal puudu kiudainetest (mis on väga olulised seedimiseks ja mida organism ise toota ei suuda), mõnest vitamiinist (nt C-vitamiin, kui ta on puu- ja köögiviljad menüüst praktiliselt välistanud). Teine asi on rasvade suur üleküllus. Viimaste soovituste puhul ei tohiks küll midagi väga hullu juhtuda, kui rasvade osatähtsus koguenergiast on kuni 40% (soovituslik siiski pigem kuni 33%), kuid seejuures tuleb kindlasti jälgida, et küllastunud rasvhapete hulk ei ületaks 10% energiast. Kuna tema sööb peamiselt loomset päritolu toitu, siis on see arv kindlasti oluliselt suurem. Küllastunud rasvhapete suur hulk toidus aga on üheks südame-veresoonkonnahaiguste riskifaktoriks. Ka on pikaajaline süsivesikute defitsiit organismile väga suureks koormuseks, sest ta peab siis vajalikud süsivesikute aseained ise teistest koostiskomponentidest tootma ning seejuures tekivad ka mitte just kõige organismisõbralikumad ühendid.