Varia

Anonüümne

26. juuli 2011

Varia

Mis teooria (tõestatud) paneb teid soovitama normiks 10-15 % valgukogust? Vimasel ajal kuulda pigem isegi kuni 30 selleks arvuks. Või min. 1-1,5 g kehakaalu kg kohta. Tänan.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Soovitus, et valgud peaksid andma 10-15% tarbitavast toiduenergiast, tuleneb Eestis kehtivatest toitumissoovitustest, mis omakorda põhinevad teaduslikel uurimustöödel. Kui võtta aluseks Teie poolt antud soovituse (1-1,5 grammi kilogrammi kohta) keskmise ehk 1,25 grammi, siis näiteks 60 kg kaaluva naisterahva puhul teeks see 75 grammi valke ehk 75×4=300 ning tema päevasest energiasoovitusest (2000 kcal) moodustaks see ca 15%. 80 kg kaaluva meesterahva puhul oleks see 100 grammi valke ehk 400 kcal, mis moodustaks 3000 kcal-st ca 13%. Liigne valkude osatähtus toiduenergiast koormab neerusid. Samuti on soovitatav, et täiskasvanud inimestel moodustaks loomse päritoluga toit umbes 20%, taimse päritoluga umbes 80%. Kui seda soovitust järgida, ei tule valkude osatähtsus toiduenergiast kindlasti Teie poolt soovitatud 30.