tai 
Tervisliku toitumise informatsioon Tervislik toitumine
21. oktoober 2013
Tere!
Küsimus tee tarbimise kohta.
Tarbin päevas palju teed, see on mu põhiliseks joogiks, eelistan tumedat teed ja mugavusest pakiteed. Joon teed suhkruta, harva lisan ka natuke mett. Kas igapäevasel musta tee tarbimisel on mingeid negatiivseid mõjusid? Kas pakiteesse lisatud maitsetugevajate ja aroomitugevdajate pärast peaks muret tundma? Olen kuulnud, et kofeiin takistab vitamiinide omandamist, kas mustas tees on nii palju koffeiini et see seda mõjutaks?
Kas oleks soovitatav eelistada rohelist/valget teed? Kas purutee on tervislikum kui pakitee, või see oleneb tootest?
Aitäh.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kõik teed sisaldavad mingil määral kofeiini, mis jääb olenevalt sordist ja kangusest eri kirjandusallikate põhjal valdavalt 10-50 mg vahele 100 ml kohta. Keskmiselt võib arvestada, et tee sisaldab kofeiini umbes 25 mg 100 ml kohta ehk siis umbes 60 mg kruusi (250 ml) kohta. Alaealistel võivad kofeiini liigtarvitamisest tekkida nähud üle 100 mg puhul päevas, täiskasvanutel umbes 300-400 mg juures, kuid see sõltub ka inimese kofeiinitaluvusest. Kofeiin mõjutab ka vitamiinide omastatavust, kuid siinkohal on väga raske välja tuua konkreetset kogust. Millist teed eelistada, sõltub ennekõike siiski inimese maitse-eelistustest. Pakenditelt tasub lugeda ka koostist, sest tihti on nn mustsõstratee puhul tegemist tavalise musta teega, millele on pisut vastavat aroomi juurde lisatud. Lisaks kofeiinile leidub tees ka tanniine, mis omakorda takistavad näiteks mineraalainete omastumist. Seetõttu tasuks vähemalt osadel joogikordadel eelistada lahjemat teed või üldse taimeteed.
