Toit ja toidu valmistamine

Anonüümne

20. august 2012

Toit ja toidu valmistamine

Tere,

Kas suur soolavajadus on tingitud mingi teise aine puudusest? Ma teen kõik toidud väga soolased ja mulle maitsevadki need nii, aga kõik teised pereliikmed ajavad mu alati köögist ära, sest keegi teine ei taha nii soolast süüa.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Suure tõenäosusega on siiski tegemist lihtsalt harjumusega. Proovige oma soolatarbimist vähendada, aga tehke seda hästi aeglaselt ja vähehaaval. Maitsestage toite tugevamini erinevate soola mittesisaldavate maitseainetega. Sool lisage toiduvalmistamisel lõpus või isegi alles serveerimisel. Kasutage pigem jämesoola, siis tunnete soola maitset ka väiksema koguse kasutamise korral intensiivsemalt.  
Kui teete toitu ka teistele, siis pange kindlasti vähem soola, sest soola juurde annab lisada alati, aga valmis toidust ära võtta enam mitte. Kui toitu teevad teised, püüdke võimalikult vähe valmis toidule soola lisada.