Tervislik toitumine

Anonüümne

25. jaanuar 2015

Tervislik toitumine

Tere.
Austan teie ära tehtud teaduslikku tööd antud valdkonnas.
Kuid kahjuks ei leidnud ma teie lehelt vajalikku infot.
Mul ei ole aega traavida mööda poode ja otsida jupikaupa juurikaid ja puuvilju. Olen ettevõtja ja ei saa tundide kaupa nikerdada menüüde kallal.
Lähen poodi, ostan omale nädala jagu algaineid kapi täis ja siis vaatan mida sellest kokku keeta saaks. Kahjuks taandub selline ostmine emotsionaalsusele ja kehakaal kõigub kogu aeg +/- 5-6 kilo.
Kas teil on selline programm mis annaks juhised nädala toidukoguseks näiteks kontoritöötajale 1650 Kcal päevas?
No ostan tavaliselt 3-4kg. kartulit,+ porgandit, kaalikat juursellerit, liha, tomatit-kurki, mandariini, pirni, riisi, tatart, tilli, sibulat, uba. Kindlasti suitsuvorsti juustu, enam kana- ja vähem sealiha. Oliivõli ja kindlasti võid.
Lugupidamisega.
K.Sepp

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Selliseid koguseid hetkel veel ei ole, kuna uued toitumis- ja toidusoovitused on alles tegemisel. Samuti tundub 1650 kcal pisut vähevõitu, isegi kui proovite kaalu alandada. Pigem võiks vast päevane energiatarbimine jääda nii 1800-2000 kcal kanti. Katsun Teile anda väga ligikaudsete kogustega tabeli, kui palju umbes võiks nädala jooksul erinevaid toiduaineid süüa, et oleks tagatud vastav kogus energiat ning saadud ka piisavalt vajalikke toitaineid. Arvestatud on toiduainete kogustega, mida ostate poest (so keetmata makaronid, puhastamata köögiviljad, terve kala jne). Kindlasti on siin tabelis toodud toiduained ainult üheks võimalikuks orientiiriks ning näiteks puu- ja köögiviljade puhul võiksite pigem lähtuda summaarsest kogusest ning teha oma valik grupi sees ise. Need kogused hõlmavad kogu päeva toitumist. Kui sööte lõunat töö juures või näksite midagi väljaspool kodu, siis peaksite sellevõrra vähem sööma kodus.

Toiduained (g/nädalas) / Energia (kcal/p)1600180020002200
(Tera)leib400650 650650 
Terasai, sepik200200200200
Kaerahelbed200200200200 
Tatar100100 200 250 
(Täistera)makaronid70150 150 150 
Kartulid10001000 10001500 
Porgandid900900 900 900 
Kapsas700 700700 700 
Kuivatatud oad80 80 8080
Tomat200200 500 500
Paprika600600 600600 
Peet200200 700 700 
Brokoli500500  500500 
Külmutatud köögiviljad   400
Õunad700700 700 700 
Ploomid200200 200 200 
Banaanid10001000 1000 1000 
Apelsinid400400 400400
Mustsõstrad 200200 200 200 
Piim, R 2,5%1500 1500 1500 1500 
Keefir, R 2,5%1500 1500 1500 1500 
Juust, madala rasvasusega200  200200 200 
Kodujuust, R 4%100 100 200 200 
Maitsestamata jogurt, R 2,5%150 

150 

150 150 
Veiseliha100 100 100 100 
Sealiha100 100 100 100 
Maks5050 50 50 
Kanafilee150 150 150 300 
Lõhe vm punane kala400 400 400 400 
Heik vm valge kala700 700 700 700
Munad 3tk 3tk 3tk 3tk
Pähklid30 30 30 70
(Päevalille)seemned3070 70 70 
Mandlid– 35 35 
Või 3535 35 35 
Õli100100 150 170 
Suhkur või mesi150 150 200 200
Tume šokolaad – 7070 70