Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
 | Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
 | Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
11. oktoober 2011
Tere.
Tahan küsida, kuidas ja kui kaua tohib säilitada toorelt juurvilja toatemperatuuril lasteaia rühmas?
Ette tänades
Tatjana
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie küsimusele vastab jaekaubanduse, mahepõllumajanduse ja mitteloomse toidu büroo peaspetsialist Eve Kukk: “Toote säilitamistingimused määrab selle tootja ning toidu säilitamisel tuleb nendest kinni pidada. Koorimata/lõikamata puu- ja köögivilja puhul ei pea tootja määrama realiseerimisaega ning üldjuhul sobib töötlemata puu- ja köögivilja säilitamiseks toatemperatuur, kuid pikemaajalise säilivuse tagamiseks on soovitav säilitamiseks kasutada jahedamat keskkonda. Seega töötlemata puu- ja köögivilja võib säilitada toatemperatuuril nii kaua, kuni puu- ja köögivilja kvaliteet seda lubab (näiteks pole ilmnenud mädanemistunnuseid, hallitust vms). Lasteaedade jaoks ei ole välja töötatud erinõudeid.”
9. oktoober 2011
Tere !
Mul on tõsine mure mu kaalu pärast, olen kohe 15 , pikkus 163 ja kaalun 41-42 kg. eelmine aasta kaalusin 50 – 51 , kuid suvel oli nii palju neid häid puuvilju ja asju et ei märganutki kui kokku kuivasin. olin kindel et kaal tuleb tagasi , kuid see lihtsalt ei tule enam. söön korralikult, teen trenni. Kas te ei oskaks öelda mida ma tegema peaks ? mida sööma ? ja äkki on teil näidis menüüd, kui palju ma peaksin sööma.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Selline kaalukaotus kasvamise eas ei ole sugugi hea. Igaks juhuks soovitan minna perearsti vastuvõtule, kuna nii vähese aja jooksul nii palju kaalu kaotada ainult seetõttu, et sõid palju puuvilju, on suhteliselt ebatõenäoline. Igaks juhuks võiks ta teostada analüüsid ja kontrollida, et tervis oleks korras. Et olla normaalkaalus, tuleks juurde võtta minimaalselt 4-5 kg. Näidismenüüd meil anda ei ole, kuna kõikide inimeste toidueelistused on erinevad ja ei saa kedagi sundida sööma näiteks brokolit, kui ta seda ei taha. Küll aga soovitan oma toitumist analüüsida programmiga ning jälgida, et saaksid teada, kas saad energiat piisavalt ning samuti seda, et saadud toidus oleks valkude-rasvade-süsivesikute omavaheline tasakaal (%E, vaadelda vähemalt nädala keskmist) paigas. Samuti jälgida seda, et saadud oleks piisavalt kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Vastavalt analüüsi tulemustele, tuleks oma toitumist korrigeerida. Üldiselt oleks õige toituda toidupüramiidi põhimõtet järgides. Iga päev peaks sööma putru ja vähemalt 3-4 viilu leiba. Kuigi puu- ja köögiviljad on head, siis ei tohiks nende söömisega ka üle pingutada, sest muidu ei jõua süüa toite teistest toidugruppidest. Seega võiks päevas piirduda 3 puuvilja- ja 4-5 köögiviljaportsjoniga. Kindlasti peaks päevas sööma umbes 400 ml vedelaid piimatooteid (piim, keefir, jogurt) ning lisaks kohupiima, kodujuustu või juustu. Samuti peaks olema menüüs iga päev midagi toidugrupist liha-kana-kala-muna. Kala võiks süüa vähemalt kahel korral nädalas. Veidi peab päevamenüü sisaldama ka lsiatavaid toidurasvu. Maiustustega ei tasu liialdada, kuid 2-4 portsjonit on täiesti lubatud.
Kui oled füüsiliselt aktiivne, siis kulutad ka energiat rohkem ning peaksid seda sellevõrra rohkem saama ka toiduga.
9. oktoober 2011
Tere!
Kuidas saaks Teie vastuvõtule tulla?
Lugupidamisega,
Maia
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Minul ei ole vastuvõttu, kuna ma ei ole toitumisnõustaja. Kui Te ei taha oma küsimust avalikult küsida, siis võite selle saata mulle maili peale. Mailiaadressi leiate Tervise Arengu Instituudi koduleheküljelt.
9. oktoober 2011
Olen hakanud rafineeritud suhkru asemel kasutama rafineerimata suhkurt. Kasutan seda kõikides magustoitudes, kookides ning ka sügavkülmutatud toormooside tegemisel, aga olen mitmetest allikatest lugenud, et keedetud hoidiste tegemiseks see ei sobi. Mitte kusagil ei ole põhjendatud, miks. Oskate öelda, miks see ei sobi keedetud mooside ja mahlade valmistamiseks?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellele küsimusele vastab TTÜ toiduainete instituudi dotsent Tiiu Liebert: “Suhkruroost valmistatud toorsuhkru kasutamiseks on mitu põhjust: ta on keskonnasõbralikum, kuna selle tootmiseks kulub vähem energiat, suhkur on meeldiva maitsega ja sisaldab ka mõningal määral mineraalaineid. Toorsuhkrut saab kasutada nii keediste kui ka mahlade valmistamiseks, kuid kuna sellise suhkru kristallid on veidi suuremad, tuleb jälgida, et suhkur korralikult lahustuks.”
7. oktoober 2011
Tere olen 21a. mees.
Olen lapsest saati kannatanud seedehäirete alla. Gastroloog ega perearst ei ole midagi suutnud öelda. Olen varem hädas suurtes kogustes ülesöömistega. Tänase seisuga olen aru saanud, et suur söömisvajadus oli tingitud toiduainete puudusest. Söön väga mitmekesiselt ja üritan hoida suhet (1/4 tärkliserikas, 1/4 valgurikas, pool toorsalat) ning söön kindlatel kellaaegadel.
Saan kõhu täis ja ei suuda (ilma sundimiseta) rohkem süüa. Kuigi kõht on täis, tunnen ma, et see energia kogus ei ole minu keha normaalseks talitluseks piisav.
Kas ja kus on Tallinnas on võimalik pöörduda toitumisspetsialisti juurde, kes aitaks mul minule personaalse toitumiskava koostada ja seda jälgida.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
7. oktoober 2011
Tere.Mul on suur mure.Olen 52aastane ja olen ülekaaluline Kaalun 99kg.Tahaksin kaalust alla saada,aga pole seda motivatsiooni.Selle kaaluga on kolesterool kõrge,vererõhk on kõrge.Aga nüüd olen palju lugenud toitumiskavadest.Kas on minusugusel vanemal inimesel mõtet lasta teha,seda toitumiskava?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
7. oktoober 2011
Tere,olen 22a vana,164cm pikk ja kaalun 44kg.Tahaksin kaalust juurde võtta.(vähemalt 10kg)
Aga kuidas?Võin süüa kõike ja väga palju,aga peagi näitab kaal ikka 44-45kg
Ma olen väga sale ja raske on sobivaid riideid leida.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
7. oktoober 2011
Tere,
Olen 21-aastane neiu, kes käib 3x nädalas bodypumbis. Olen juba ligi aasta võidelnud jalakrampidega. Läbitud mitu kuuri Omega3 tablette, joon ligikaudu 2L vett päevas( vett koos himaalaja soolaga) ning ei suitseta. Kas on ehk veel miskit, mis mind aidata võiks või ongi tõsiasi, et trennitegemine jääb katki ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie puhul võib olla tegemist magneesiumi puudusega (näiteks analüüsige oma menüüd). Võite proovida süüa magneesiumirikkaid toite või siis võtta seda toidulisandina. Küsige apteegist, kas antakse ainult magneesiumitabletid või on otstarbekam võtta mõni komplekstoidulisand.
7. oktoober 2011
Tere.
Sooviksin teada, kas liiga suur Omega-3 ning D-vitamiini kogus päevamenüüs kahjustab tervist. Tarbin igapäevaselt Mölleri kalaõli, kust saan Omega-3. 1,2 g (mis olevat soovituslik päevane norm). Nendel paaril päeval nädalas, mil söön päevas umbes 150 g heeringat (6 g omega-3.) lisaks on päevane kogus aga 7,2 g. omega-3. Samuti on tootel kirjas, et D-vitamiini kogus päevaannuses on 200% vajalikust normist. Olen kuulnud, et liigne D-vitamiini kogus on ohtlik. Tänan ! Silvi
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
7. oktoober 2011
Tere, Olen 15 aastane ja kaalun 78 kilo, olen ülekaaluine ja sooviksin mingit toidu menüüd, mida süüa hommikul, lõunal, ja õhtul, Sooviks kaalu alandad 65 kilo peale.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
tai 
Tervisliku toitumise informatsioon