Menüü

Nõuandenurk

Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.

Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.

Loe tervisliku kehakaalu kohta.

Tagli Pitsi

Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert ja Tallinna Tehnikaülikooli toiduainete instituudi dotsent. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest.

Kristel Ehala-Aleksejev

Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja.

Kõik teemad

Küsi nõu
Esita toitumisspetsialistile küsimus

Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.Sinu küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel viie tööpäeva jooksul koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.

Anonüümne

23. veebruar 2010

Toit ja toidu valmistamine

Tere!
Peatselt 4-aastaseks saav tüdruk ei söö liha (ta on sünnist saati olnud vilets sööja). Vabatahtlikult sööb liha haruharva ja väga väikestes kogustes. Oleme üritanud liha kõikvõimalikel erinevatel kujudel pakkuda, kuid miski ei aita. Perearst on kontrollinud tema hemoglobiini ja see on pidevalt madal. Ei sooviks talle pidevalt arsti poolt määratud rauasiirupit anda. Praegu anname Ferromax tonic’ut, kuid sedagi ei saa ju jääda pidevalt andma. Kas oskaksite nõu anda, mida ette võtta?
Ette tänades

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kahjuks on tõepoolest mõningaid lapsi, kes millegipärast lihatoodetest keelduvad. Võib ainult loota, et ta mingi hetk kasvab sellest välja. Seniks ei oska rohkem soovitada, kui ilmselt tuleb jätkata raua andmist toidulisandi näol, kuna hemoglobiini tase on madal. Seda tuleb kindlasti teha arsti järelvalve all, et ei tekiks ka üledoseerimist. Rauda leidub peale liha ka teraviljatoodetes (nt leib) ning puu- ja köögiviljades (nt kiivi, maasikad), kuid üsna väikeses koguses ning see imendub väga halvasti. Imendumise suurendamiseks on vajalik piisavalt saada vitamiini C. Seega võib proovida pakkuda ka rohkem puuvilju ning loota, et neis sisalduv vitamiin C aitab kaasa raua imendumisele mitteloomsetest produktidest.
Teine võimalus on ikkagi teda vaikselt nö petta liha sööma, pannes seda veidi mõne toidu sisse. Kas ta ei ole nõus sööma ka kotletina isetehtud burgeri vahel? See oleks ajutiselt lahendus, kuid tuleb jälgida, et sellest ei saaks siis igapäevatoit.

Anonüümne

23. veebruar 2010

Kehakaal

Olen 21 aastane,166 cm pikk ja kaalun 69-70 kg. Kuid sooviksin teada,et milliseid sööke tuleks süüa (millistes on vähe kaloreid) ja mitu korda päevas tuleks süüa ja söömise seos trenniga?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Alla võtmiseks ei piisa sellest, et süüakse ainult toite, mis annavad vähe energiat. Kõigepealt tuleks analüüsida seda, mida praegu igapäevaselt sööte. Seda saab teha toitumisprogrammi abil. Edasi tuleks välja arvutada oma praegusele kehakaalule vastav täpne energiasoovitus, mis näitab, kui palju päevas tuleks süüa, et praegune kaal säiliks. Siis tuleks oma söömist korrigeerida selliselt, et vähendada päevas saadavat energiakogust nii umbes 500 kcal kohta. Kindlasti peab päevas saadav energiakogus jääma allapoole praeguse kaalu juures kehtivat kaalu hoidmise päevast energiatarbimise soovitust, et kaal hakkaks langema. Samas ei tohi see olla väiksem kui põhiainevahetuseks kuluv energiakogus, et keha ei läheks üle säästurežiimile. Toituda tuleks toidupüramiidi põhimõtet silmas pidades, julgesti süüa köögivilju, juua piisavalt vett. Kindlasti tuleb süüa päevas paar puuvilja, 3-4 viilu leiba (soovitavalt teraleib), aeg-ajalt putrusid, 2-3 korda nädalas kala, lahjasid piimatooteid. Toitumisprogrammis on olemas ka tabelid, kust on näha erinevate toitude energia- ja toitainetesisaldused. Päevas peaks olema 3 põhitoidukorda ning 1-2 oodet. Kaalu langetamiseks ja keha vormimiseks on igasugune füüsiline pingutus teretulnud, esialgu võiks alustada kergemalt (kepikõnd, suusatamine, ujumine) ning koormust järk-järgult suurendada. Füüsiline aktiivsus tõstab teisest küljest aga nii isu kui ka energia- ja toitainete vajadust ning sellega tuleks oma menüü koostamisel ka arvestada.

Anonüümne

19. veebruar 2010

Kehakaal

Tere.

Olen 15 aastane tüdruk. pikkust 165 ja kaalun 48. Kõik väidavad et olen alakaalus aga endale tundub et ei ole et normaalne ja halvematel päevadel tundun ma endale isegi paks:D.. ja ma ei püüa kaalu kuidagi mõjutada kuna ma võin päevas süüa mitu shokolaadi ja üldse kõike mida tahan aga kaal ei tõuse :S..

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Oled üsna lähedal alakaalule. Paks kohe kindlasti ei ole. Veidi kaalus juurdevõtmist ei teeks paha. Osasid inimesi ongi õnnistatud sellise ainevahetusega, et nad võivad üsna muretult süüa ilma, et kaalus juurde võtaksid. See aga ei pruugi kesta igavesti ning näiteks 30ndates eluaastates võib praeguste toitumisharjumuste (šokolaad) jätkumisel toimuda kiire kaalutõus. Seetõttu on soovitatav juba praegu oma toitumisele rohkem tähelepanu pöörata. Samuti liigutada ennast piisavalt, et lihased vormiksid keha ja lisaksid ka pisut kaalu. Õigesti toitumiseks saab abi toidupüramiidi põhimõttest.

Anonüümne

19. veebruar 2010

Söömishäired

Tere! Olen netist lugenud juba lehekülgede viisi erinevaid mooduseid kuidas kaalus juurde ja alla võtta, kuid konkreetse vastuse oma küsimusele saan ilmselt ikkagi spetsialisti poole pöördudes. Olen 21 ja kaalun 166cm juures vaid 44 kg. Viimane aasta on möödunud depressioonis ning erinevaid haiguseid trotsides rohtu võttes. Kaal oli koguaeg 48-49 kg varem. Olen selle pärast tõsiselt mures, sest koguaeg on väsimus ja loid tunne, aktiivselt ennast ei liiguta ja seetõttu pole ka söögiisu. Üritan teadlikult hommikuti energiarohket toitu süüa, kuigi isu pole üldse. Samuti söön päeva jooksul palju puuvilju. Mida rohkem oma alakaalule mõtlen, seda vähem mul isu on. Ei teagi kas see on rohkem psüühiline või füüsiline probleem. Mida ma peaksin tegema ja kelle poole pöörduma?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Tundub, et tõepoolest on probleem pigem psüühiline. Esialgu võiks proovida siiski oma jõududega hakkama saada, kuid kui asi paremaks ei lähe, siis pöörduda mõne psühholoogi poole. Alustada tuleks sellest, et koostada endale kindel menüü ning pidada sellest kinni. Kahjuks ei ole Te kirjeldanud oma füüsilist aktiivsust, kuid eeldades, et olete üsna nõrk, siis ei ole see Teil ilmselt väga suur. Selleks, et hakata juurde võtma, peaks Teie päevane toiduga saadav energiakogus olema üle 1800 kcal, soovitatavalt isegi 2000 kcal kanti. See eeldab vähemalt kolme korralikku toidukorda päevas ning vahele ka ooteid. Hommikuks võiks olla puder võiga, kõrvale mõni võileib. Lõuna- ja õhtusöögiks kindlasti mõni soe toit: vormiroog, kana-, kala- või lihtatoit keedetud-hautatud köögiviljadega. Päeva jooksul võiks süüa vähemalt 3-4 viilu leiba, tarbida 2-3 klaasi vedelaid piimatooteid, lisaks juustu ja kohupiima. Kala süüa vähemalt 2 korda nädalas. Rohke puuviljade söömine on küll soovitatav, kuid Teie puhul tuleks ilmselt nendega pigem piiri pidada ning mitte süüa neid üle 2-3 portsjoni päevas. Muidu sööte neist oma kõhu täis ja seetõttu teisi toite süüa ei jaksagi. Jälgige, et saaksite piisavalt ka toidurasvu. Kui saate neid liiga vähe, lisage nt salatitesse oliivõli. Menüü koostamisel on abiks internetipõhine toitumisprogramm. Kui soovitustele vastava menüü olete suutnud kokku panna, siis järgmine samm on ka sellest kinnipidamine. Isegi siis, kui ei jaksa või ei taha tuleb ennast sundida sööma. Esialgu võivad söödavad portsjonid olla väiksemad ja süüa tihemini. Oma pikkuse juures peaksite kaaluma vähemalt 51 kg, et olla normaalkaalus.

Anonüümne

18. veebruar 2010

Kehakaal

tere mul on selline küsimus mida ma pean tegema ma olen 16 aastan ja pikkus 165 tüdruk ja mu poiss väidab et ma olen paks mulle endale tundub ka ma kaalun 80 kilo ma tahaks normaal kaalus olla aga ma ei tea mida teha ma söön ilusti ja pidevalt mida ma pean väga palju sööma ja tegema mul pole võimalik ujumas käjja kuna see ujula mis meil on on kaugel jooksta pole ka kuskil sest lumine ja plögane on õues toas ma koristan liigun pidevalt ma ei taha paks olla ma tunnen end väga paksult ja pahasti mida teha soovitage mulle mida ma sööma pean,mu poiss on 22 ja kaalub 72 ta pikkus on 182 kas ta on normaal kaalus ikka ta hommikuti ei söö ja keelas mul ka selle ära

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

80 kg 165 cm juures on tõepoolest liiga palju. Vähemalt 15 kg tuleks alla võtta ning seda kiiremas korras, et ülekaal tervisele ei hakkaks. Kuna 16-aastaste organism veel areneb, siis tuleb seda teha väga ettevaatlikult, et organism saaks toiduga kätte kõik vajalikud vitamiinid-mineraalained. Peaksite oma päevase toiduga saadava energiakoguse hoidma umbes 1600-1800 kcal juures. Selle saavutamisek ja toidupäeviku pidamisel on abiks arvutiprogramm, tervisliku menüü koostamisel toidupüramiid ning valgusfooritabel. Hommikusöök on oluline. Uuringud näitavad, et inimesed, kes söövad korralikult hommikusööki, näksivad päeva jooksul vähem. Kõige parem oleks teraviljapuder, kuid sobib ka paar võileiba, mõni piimatoode või puuvili. Kindlasti tuleb suurendada liikumist, esialgu kasvõi ainult kiire jalutamise näol.

 

Anonüümne

18. veebruar 2010

Kehakaal

tere
olen 22 aastane ja kaalun 80 kg.tahaksin alla võtta aga kuidagi ei õnnestu.sõidan ratta peal tund või poolteist tundi ja teen vahete vahel kükke ja kõhulihaseid.söön puuvilju ja ei söö rasvaseid toite ja peale kuut ka eriti ei söö, peale puuviljade aga kaal kuidagi ei lange.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Selleks, et kaal langeks, peab energia saamine olema oluliselt väiksem energia kulutamisest ning sellest energiakogusest, mida vajate praeguses kaalus püsimiseks. Oma toiduga saadava energiakoguse välja arvutamiseks sisestage oma vähemalt ühe nädala menüü toitumisprogrammi. Seda analüüsides saate näha, kui palju peaksite energiatarbimist piirama. Järgige toidupüramiidi: sööge rohkelt köögivilju, kala, täisteratooteid, lahjasid piimatooteid, kana. Puuvilju ei maksa süüa üle 200-300g päevas. Abi leiate ka siit leheküljelt.

Anonüümne

18. veebruar 2010

Toit ja toidu valmistamine

tere mul on üks pisike mure vaja lahti saada ahvatlustest burgerite ja fanta friikate cola ja muu sellisest mis teha mul on aega sest ma olen kodus sobivad ka piikaajalisemad perjoodid kuidas lahti saada rämpstoidust :p :8

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Ühtegi head soovitust nn rämpstoidu söömise ahvatlusest vabanemiseks ei ole olemas. Siin aitab ainult oma terve mõistus ning tahtejõud. Alustada tuleks sellest, et nn rämpstoitu ei tohi endale koju osta ning samuti mitte seda neid väljas söömas. Tundub, et sööte neid pigem naudingu kui nälja pärast. Valmistage korralikku ja maitsvat toitu ning nautige seda. Liikuge rohkem väljas, hakake tegelema mõne huvitava hobiga. Siis kulub aeg ja raha sellele, mitte räpstoidule.

Anonüümne

18. veebruar 2010

Varia

Tere!
Selline mure,et olen üle 30 kg maha võtnud ja nüüd nahk väljaveninud.Mida peaks sööma et nahk pingumale tõmbks,kas mõnd vitamiini või määrima mõnd kreemi või midagi muud.samas sooviks veel 10 kg maha võtta.
Ette tänades

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Sellise suure kaalukaotuse puhul on väljaveninud nahk paratamatus. Suurt abi selle vastu ei olegi. Samuti oleneb see inimese vanusest ja eripärast. Peamiselt aitab aeg, veidi võib abi olla treeningutest. Kreemide jms mõju on üsna väike.

Anonüümne

14. veebruar 2010

Kehakaal

Tere,

Minul mure selline, et võtsin rasedusega juurde enam-vähem 30 kg, 20 sellest tuli kiirelt maha, kuid ülejäänud 10 on pidama jäänud. Olen 158 cn pikk varem kaalusin 65 kg (mida oli ka juba palju), aga nüüd 75 kg. Sooviks kaalu saada 58-60 kilo peale. Olen proovinud piirata maiustusi ja muud kahjulikku ning peale 6 õhtul ei söö. Kuid kahjuks ei oska väga hinnata toitu mis oleks kasulik ja mis mitte, vajaksin mõne spetsialisti abi, kes “kontrolliks” mind ja koostaks toitumis kava. Olen internetist otsinud toitumisspetsialisti võrus, aga kahjuks pole leidnud kuskilt selle kohta infot.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Toitumisspetsialiste, kes aitaksid terveid inimesi nende toitumise suunamisel, on tõepoolest vähevõitu. Sellel aastal peaks olema plaanis luua Tartusse üks toitumise nõustamise kabinet. Senikaua tuleb oma jõududega hakkama saada. Kõigepealt sisestage kõik söödud toidud-joogid (soovitavalt kaalutud, mitte silma järgi hinnatud) toitumisprogrammi. See võib esialgu tunduda tüütu ning programmi kasutamine raske, kuid tegelikult võtab põhimõtete selgekssaamine vaid 1-2 päeva, edaspidi läheb juba kergemalt. Kui menüü on sisestatud, siis annab programm vastuse, kui palju söödud toitudest saab energiat ning toitaineid ja seda on võimalik võrrelda soovitustega. Et alla võtta, tuleks energiatarbimist vähendada oma energiavajadusest umbes 500 kcal allapoole, kuid see ei tohi minna ka põhiainevahetuseks kuluvast energiakogusest väiksemaks. Kui kehakaal väheneb, väheneb koos sellega ka põhiainevahetuseks kuluv energiakogus. Suurendama peab liikumist. Mida väiksem on saadav energiakogus, seda raskem on toiduga kätte saada kõik vajalikud vitamiinid-mineraalaineid. See omakorda tähendab, et kõik toidud, mis on suhkru- ja/või rasvarikkad ent sisaldavad vitamiine-mineraalaineid vähe või üldse mitte, tuleb menüüst välja jätta – kommid, küpsised, šokolaad, küpsetised, karastusjoogid. Samuti tarbida väiksema rasvasisaldusega piimatooteid. Leiva peale ei pea määrima rasvainet, selle võib asendada toorjuustu ja tomati-kurgiviiluga. Toiduvalmistamisel eelistada keetmist-hautamist, kuid kui süüa praetud toitu, siis praadimiseks kasutada rapsiõli väheses koguses. Süüa rohkelt köögivilju, värskelt, kuumtöödeldult, salatites. Viimasele võib lisada pisut oliivõli. Päevas võiks süüa paar viilu teraleiba, samuti hommikusöögiks putru. Lihatooteid süüa vähem, eelistada väherasvast liha, hakkliha, veel parem kana ja kala. Kala peaks olema menüüs vähemalt 2-3 päeval nädalas. Päevas peaks olema 3 põhitoidukorda ja 1-2 oodet. Oodeteks sobivad enim puu- ja köögiviljad, aga ka jogurt, kama, võileivad, taimetee.

Anonüümne

12. veebruar 2010

Toitumine ja tervis

Tere!
Mida te arvate toidutalumatuse testidest? Kuna mul on seborroiline dermatiit, siis sooviks teada, mis toiduaine seda põhjustab? Kas on mõttekam teha nahaarsti juures allergiatest või hoopis toidutalumatuse test?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kas Teie arst ütles, et see haigus võib olla tingitud toidust? Minul ei ole meditsiinilist haridust, kuid niipalju kui internetist on võimalik selle haiguse kohta lugeda, siis ei ole tekkepõhjused seotud toitumisega. Toidutalumatuse testide kohta ei ose siiani korralikke teaduslikke artikleid, mis tõestaksid nende õigsust.