Menüü

Nõuandenurk

Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.

Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.

Loe tervisliku kehakaalu kohta.

Tagli Pitsi

Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest.

Kristel Ehala-Aleksejev

Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja.

Varia

Küsi nõu
Esita toitumisspetsialistile küsimus

Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.Sinu küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel viie tööpäeva jooksul koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.

Anonüümne

4. august 2010

Terekest,
Mul on küsimus, et ma ei saa sellest energiavajaduse kalkulaatorist väga aru, sellesmõttes, et kui ma näiteks tund aega kõnnin sellises jalutavas tempos, kas see on siis vähe aktiivne või juba aktiivne ?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Tegemist on täiskasvanute kalkulaatoriga ikka? Soovitan selle täitmisel “mitte üle pingutada”. Kõigepealt panna paika magamise-puhkamise tunnid, seda on üsna lihtne teha. Suurt koormust tavalisel inimesel praktiliselt ei esinegi. Ka keskmist koormust esineb suhteliselt vähe. Sinna alla kuulub tempokas jalutamine, jalgrattasõit jne. Kui tegeleda tervisespordiga, siis ehk tuleb päevas 1-2 tundi keskmist koormust, suurematel sportlastel rohkem. Väike koormus on tavaline jalutamine, kodutööd jms. See sõltub nüüd inimese töö iseloomust ja vaba aja veetmisest. Kõik ülejäänud päevane füüsiline koormus klassifitseerub siis kerge koormuse alla.
Täiskasvanud normaalkaalus ja keskmiselt aktiivse naise energiavajadus tuleb umbes vahemikku 1900-2200kcal, meesterahval nii 2300-2800kcal.

Anonüümne

24. juuli 2010

Tere,
Teen kõvasti mõttetööd, ning valin elukutset. Endale meeldib väga toitumine ja seda puudutavad terviseprobleemid. Seega kas oskate soovitada Eestis mõnda õppeasutust kus saab omandada nn. toitumisspetsialisti eriala, olen uurinud toiduainetetehnoloogia valdkonda aga sooviksin pühenduda just toidu ja tervise omavahelistele teadmistele. Võiksite soovitada ka välismaiseid kõrgkoole. Tänud!

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Eestis riiklikult toitumisspetsialiste ülikoolides veel ei koolitata, kuid me liigume seda teed, et kas näiteks Tartu või Tallinna Tervishoiukõrgkooli baasil oleks lähitulevikus võimalik seda eriala õppida. Sest ennekõike on vaja õppida inimese anatoomiat ja füsioloogiat ja siis täiendada ennast nii toitumisnõustamise kui ka toidu valmistamise ja koostise alal. Toitumisõpetust ainena õpetatakse nii Tallinna Tehnikaülikoolis kui ka Tallinna Ülikoolis, lisaks on toitumist käsitlevad teemad õppekavas ka Tartu Ülikoolis.
Lähiülikoolidest soovitaksin Soome Kuopio ülikooli. Veidi kaugemalt Taani Ülikooli või Hollandis Wageningeni Ülikooli. Kui sellel lehel panna otsingusõna “nutrition”, siis on võimalik leida veel koole, milles käsitletakse toitumise teemat.

Anonüümne

20. juuli 2010

Tervist!
Kas sinised silmaalused võivad olla tekkinud valest toitumisest ja kui võivad, siis mis ainete/toitude tarbimine aitaks sellest vabaneda?
Tänan.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Sinised silmaalused ei ole seotud toitumisega. Võib pöörata rohkem tähelepanu K-vitamiini sisaldavatele toitudele (puu- ja köögiviljad), kuid suure tõenäosusega väga abi sellest ei ole. Väga põhjaliku selgituse siniste silmaaluste tekkimisest on kirjutanud dermatoloog Elo Kuum.

Anonüümne

18. juuli 2010

Tahaksin juhtida tähelepanu, et siinsamas ‘Toidupüramiidi põhimõtete’ all portsjonite kohta esitatud kvantitatiivsed andmed on üsna eksitavad.

Näiteks kui päevane energiavajadus on 1700 kcal ning tabelitest ‘Päevane portsjonite arv’ ja ‘Portsjonite suurused’ võtta iga kategooria (I, IIa jne) puhul soovitatav minimaalne väärtus, siis saame koguenergiaks 875 kcal (6*50+3*25+2*40+2*80+2*70+2*40+1*40), mis katab energiavajadusest vaevu poole. Kui aga võtta nendest tabelitest iga kategooria soovitatav maksimaalne väärtus, siis saame tegelikuks koguenergiaks 1520 kcal (8*50+4*25+4*70+3*80+3*100+3*40+2*40), mis on tegelikust energiavajadusest u 11% väiksem. Kui võtta kõigist vahemikest keskmine väärtus, siis tuleb koguenergia analoogiliselt 1178 kcal, mis on tegelikust energiavajadusest väiksem 31% võrra.

Samasugune suur ühepoolne kõrvalekalle esineb ka teiste portsjonite arvude tabelis toodud energiavajaduse väärtuste korral.

Ma arvan, et on ohtlik soovitada inimestele sedavõrd väikesi energiakoguste summasid, isegi kui tegemist on ülekaalulistega. Need, kes on kindlalt otsustanud kehakaalu vähendada või muidu toitumist jälgida, valivad lubatavatest vahemikest väärtused pigem väiksema otsa poole ja satuvad sellega suurde kroonilisse energiadefitsiiti. Oleks abiks, kui te lisaksite tabelite juurde vastavasisulise kommentaari, veel parem aga, kui viiksite tabelites arvud tegelikkusega vastavusse.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Toidusoovitused (so päevased portsjonite arvud) on inimestele, kes ei oska või ei taha jännata energia arvutamisega. Energeetilised väärtused iga toidugrupi juures on üsna ligikaudsed. Kui inimene sööb nii nagu püramiid õpetab, siis ta tegelikkuses saab igal juhul oma energiavajaduse täis. Sest reeglina sisaldab portsjon rohkem energiat kui on toidusoovitustes näidatud vastava grupi keskmise portsjoni energiaväärtus. Näiteks puuviljade portsjoni puhul on kirjas, et ta annab keskmiselt 40-70 kcal. 100 gramm õunu annab 40 kcal, 100 grammi viinamarju 70 kcal, kuid näiteks banaan 106 kcal. Enamik puuvilju kaldubki olema pigem 70 kcal juures ja enamgi. Leiva puhul on ühe portsjoni (so 30-50 g rukkileiba) energiasisalduseks märgitud ligikaudu 50 kcal. Kui aga vaadata keskmist leiva energiasisaldust, siis on see 270 kcal (seemnetega leibade puhul veelgi enam) ehk siis 50 grammi annab 135 kcal, 30 grammi annab 80 kcal. Ka paljud piimatooted on tavaliselt maitsestatud näiteks suhkruga, mis tõstavad nende tegelikku energiasisaldust.
Panen siia ka ühe päevamenüü (loomulikult ei sööda iga päev kõiki neid asju, vaid varieeritakse nädala peale ja vastavalt sellele süüakse korraga suuremad kogused) toiduainetena, mis annab umbes 2500 kcal ja vastab tabelis esitatud portsjonite arvudele. Sellest on näha, et tabelis esitatud portsjonite arvud annavad soovitusliku energiakoguse täis. Lisaks kipuvad inimesed tihti unustama või mitte märkama osasid asju, mida nad söövad (näksimised, alkohol), mis tõstab nende energiasaamist pigem soovituslikust suuremaks kui jääb alla selle.

Toiduaine g/päevasportsjonite arv
Teraviljatooted  
leib, saib2005
kaerahelbed551
keetmata riis401
kooritud keedetud kartul2502,5
Puu- ja köögiviljad  
puhastatud kapsas1001
puhastatud peet1001
puhastatatud porgand1001
tomat1001
kurk1001
õun1001
puhastatud apelsin1001
puhastatud banaan1001
mahl1001
Piimatooted, liha-kala-kana-muna  
piim, keefir4002
maitsestamata jogurt1001
juust301
küpsetatud lõhe501
sea/veise(hakk)liha küpsetatult501
küpsetatud kanaliha601
muna300,5
Lisatavad toidurasvad  
õli102
või51
Maiustused  
šokolaad101
mesi201
suhkur151,5

 

Anonüümne

6. juuli 2010

Tere!
Tahtsin küsida , et kui päevas süüa ainilt 1-kilo maasikaid ja juua rohelist teed, kas see käib siis paastumise alla? Kas selline paast kahjustab palju tervist?
Või on see pigem nälgimine?
Liiga palju küsimusi vist. Jään ootama vastust.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Paast oma olemuselt ongi nälgimine, kuigi kasutatakse muidugi ilusamat väljendit “organismi puhastamine”. Ka paastusid on erineviad, kus lubatud on erinevad toiduained/joogid erinevates kogustes. Kui oled eelnevalt toitunud korralikult ja organismil on piisavad toitainete varud, siis paar päeva maasikatest ja teest toituda ei tee palju kahju, kuid pikemajaliselt võib tekkida erinevate toitainete defitsiit. Toituma peaks siiski mitmekesiselt ja mõistlikult. Paastumine ei ole kaalulangetamise seisukohalt hea, kuna oma toitumisharjumuste juurde naastes tulevad ka kaotatud kilod tagasi.

Anonüümne

22. juuni 2010

Tere. Olen 16-aastane neiu.
Mul on selline küsimus, et teada-tuntud fakt on, et inimese magu venib liigse söömise tõttu. Minu küsimus on, et kas magu võib ka kokku tõmbuda, kui inimene liiga pikalt liiga vähe sööb? Siinjuures mõtlen ma just sellises kasvueas inimeste magusid (13-17)
Tänan.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Ei saa päris hästi aru, kas tunnete antud teema kohta huvi, kuna olete väga ülekaaluline ja  otsustanud hakata vähem sööma ning seeläbi loodate, et magu hakkab kokku tõmbuma? Või siis vastupidi, olete väga-väga vähe söönud ja nüüd kardate, et olete oma vähese söömisega mao nii ära rikkunud, et sinna ei mahugi enam toitu? Magu venib välja küll, kuid selleks peavad olema söödavad toidu/joogikogused suured. Näiteks suurtel õllejoojatel võib maomaht olla isegi 10 liitrit. Kokku selline magu enam iseenesest ei tõmbu ja seetõttu tehakse maovähendamisoperatsioone.

Anonüümne

13. juuni 2010

Tervist !
Olen 14-aastaseks saav tütarlaps ja toitumine peaks enamvähem korras olema, kui tarbin päevas veidi alla 2000 kcal-i .
Igatahes mu küsimus oleks, selline, et kui mina hommikul tõusen võin minna kohe õue jooksma umbes mingi tund aega ja siis alles söön hommikusööki.
Tänan !

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Energiavajadus sõltub nii Sinu vanusest kui ka kehakaalust ja füüsilisest aktiivsusest. Kui oled füüsiliselt aktiivne, siis jääb 2000kcal Sulle liiga väheks. Hommikusööki peaks sööma nii tunni-paari jooksul peale ärkamist. Seega jooksmine enne hommikusööki on igati hea.

Anonüümne

9. juuni 2010

Tere!Olen 15. aastane tudruk.Mida arvate sellisest toitumisest(minu eilne toit)?
Hommikusook umb.kl 10.00-kauss oko kaerahelbeputru tl Voimixga,klaas isetehtud smuutit(apelsinid,oun,johvikad,viinamarjad,vanaema tehtud ounamahl)
Louna umb.kl 15.00-suppi makaronide,kartuli ja keedulihaga,viil saiba(jah,saiba:D) , klaasitais sama smuutit,Tere light vanilje kohukest.
Ohtusook umb kl 18.00-klaas piima,1 keedumuna,1voileib(saib,tomat,kurk,Voimix,singviil ilma pekiribata)
Vahepeal naksasin uhe Turgi maiuse (tuhksuhkruga marmelaadituki),ja join 3 klaasi vett.soitsin jalgrattaga 1,5h ja jalutasin 30min.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kahjuks ei selgu küsimusest, mis eesmärgil seda on küsitud. Kas on soov kaalus alla võtta, niisama tervislikult toituda, kui suur on kehakaal ja pikkus. Niisama peale vaadates tundub, et sööki on liiga vähe. Ühe päeva kohta muidugi ei saa erilisi järeldusi teha, kuid paistab, et liiga vähe sööd leiba-saibi, köögivilju, puuvilju, kala. Soovitan ise oma toitumist analüüsida internetipõhise toitumisprogrammiga.

Anonüümne

5. juuni 2010

Mul on selline küsimus, et kas 13 aastane laps võib teha päevas 200 kõhulihase harjutust, et keegi hoiab jalgu kinni ja siis paned käed pea peale, ja tõstad ennast kätega vastu põlvi. loodan, et saite minu selgitusest aru.
Aitäh !

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Küsimusest ei selgu nende tegemise eesmärk – on see lihaste arendamise või hoopis nt kaalu alandamise eesmärgil. 200 korda on päris suur arv ning see sõltub suuresti lapse eelnevast treenitusest. Soovitan nõu pidada spordiarstiga, kes teeb kindlaks, et lapse tervisele sellest kasu asemel kahju ei tule.

Anonüümne

10. mai 2010

Tere!
Olen kusagilt kuulnud, et nätsu närmine teeb kõhu tühjaks, sest närides aktiveerub süljeeritus ning keha arvab nagu ma sööks midagi, kuigi ei tegelikult ei söö. Kui see paika peab ning nö kõhu tühjaks teeb, siis kas see tähendab ka seda, et ainevahetus on kuidagi paremini töös? Nt. et kui tahan kaalu alandada, siis peaks nätsu vähem närima, sest näljatunne tekib kiiremini.
Mida üldse nätsu närimisest arvate? Olen ka seda kuulnud, et seal on mingisuguseid aineid sees, mis võivad pideval kasutamisel allergiat vms tekitada.
Kas peale igat söögikorda on vajalik nätsu närida( siinkohal teie, mitte hambaarsti arvates) ?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Nätsu närimine aktvieerib tõepoolest süljeeritust ning maomahlade tööd. Kas sellele nüüd just näljatunne järgneb, oleneb sellest, kuivõrd täis kõht enne seda oli. Seetõttu üldiselt soovitatakse (eriti lastel) närida nätus pärast söömist. Sel juhul omab ta ka puhastavat toimet nii hammastele kui ka igemetele. Päris iga toidukorra järel nätsu närida on liiast, piisab ka suu loputamisest veega, Soovitatakse ka peale peale toidukorra lõppu süüa väike tükike juustu. Nätsud võivad sisaldada lisaaineid, mis võivad osadel inimestel põhjustada toidutalumatust.  Kaalu langetamise või mittelangetamisega ei saa nätsu närimist küll seostada.