Menüü

Nõuandenurk

Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.

Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.

Loe tervisliku kehakaalu kohta.

Tagli Pitsi

Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert ja Tallinna Tehnikaülikooli toiduainete instituudi dotsent. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest.

Kristel Ehala-Aleksejev

Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja.

Kõik teemad

Küsi nõu
Esita toitumisspetsialistile küsimus

Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida. Sinu küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel viie tööpäeva jooksul koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.

Anonüümne

18. jaanuar 2010

Toit ja toidu valmistamine

Tere !
Mu hommiksöök on selline – klaas jogurtit, kaks viilu seemneleiba ja taldrikutäis neljaviljaputru rosinatega. Probleemiks on kõhukinnisus, vahel saan kohe peale hommikust söömist vetsus käidud, kuid kui ei saa, on terve päev kõht kinni ja halb olla.
Kas peaksin hommikusööki muutma ?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Hommikusöögi valikust kõhukinnisus tingitud olla ei tohiks, kuna see on hästi tasakaalustatud. Lisaks võiks kindlasti midagi juua, võimalusel pool tundi enne hommikusööki – mahla, vett, taimeteed. Samuti tuleb kogu päeva jooksul jälgida, et tarbitaks piisavalt vedelikku. Rohkem süüa puu- ja köögivilju, hapupiimatooteid. Ka piisav füüsiline koormus on vajalik kõhukinnisuse ennetamiseks.

Anonüümne

12. jaanuar 2010

Toit ja toidu valmistamine

Tere

Mul on selline veits imelik mure, et mul tekib vedeliku puudus viimasel ajal väga kergesti. Tööl olles ma suudan ilusti jälgida, et pean jooma. Ja selle olen ka suutnud endale sisse harjutada, et töölt koju minnes siis õhtul pean veel eraldi jooma. Janu tunne kui sellist tekib mul väga väga harva :S Nädalavahetusel on kuidagi raske jälgida, et saaks piisavalt joodud. Mind huvitabki, kas on midagi mida peaks sööma või tarbima, mis hoiaks seda vett kuidagi keahs kinni? või aidabki ainult see, et pean veepudeli oma käe külge aheldama?

Tänud
Kristi

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kahjuks ei selgu küsimusest, millest järeldub, et tekib vedelikupuudus? millest seda järeldate, kui janutunnet ei teki? Päeva jooksul peaks täiskasvanud inimene tarbima joogina umbes 1,5 liitrit vedelikku (so vesi, taimeteed). Ülejäänud vesi saadakse toiduga (nt supid, puuviljad) ning teiste toitainete lõhustamise käigus organismis. Vedeliku puuduse kahtluse korral on soovitatav seega süüa vedelemaid toite ning rohkem puu- ja köögivilju. Vältida kohvi, alkohoolseid ja karastusjooke, kuna need suurendavad organismi veekadu. Kui organismi veekadu tuleneb rohkest higistamisest, on vajalik ka kaotatud mineraalainete taastamine, näiteks sobivad selleks mõned mineraalveed. 

Anonüümne

7. jaanuar 2010

Kehakaal

Tere,

Mina olen üldiselt väga aktiivse elustiiliga, tegelen tantsimisega ja alati kui võimalus tekib liigun jalgsi. Olen ka spordiklubi liige ja külastan seda tihti. Olen 20 aastane, 170 cm pikk. Kuid detsembrikuu jooksul võtsin ma juurde 5 kg ja kaalun nüüdseks 63 kg. See on mulle suureks pettumuseks, kuna mu söömisharjumused ei ole muutunud. Vähenenud on aga jalgsi liikumine. Treeningud jäid ära ligikaudu 2 nädalat.
Kas tõesti lühiajaline muutus võib mõjuda kehakaalule nii suuresti, või võib see veel milllegagi seotud olla. Nüüdseks on mu treeningplaan taastunud endiseks, kuid kaalulangust ma märganud veel ei ole. Pigem isegi väikest kaalutõusu. Milliseid toiduained te soovitate tarvitada vormi taastamiseks?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Niimoodi kaugelt on väga keeruline öelda, millest kaalutõus. Detsembrikuus kipume ilmselt kõik pisut rohkem sööma, kui peaks. Lisaks see, et liikumine vähenes. Aga samas on 5 kg üsna palju. Kui lähiajal kaalutõus peatuma ei jää, siis tasuks kindlasti konsulteerida arstiga. Enne aga proovida ise piisavalt liikuda ning piirata ka toitumist. Teisalt on 63 kg 170 cm juures täiesti normaalne kehakaal. Toitumisel järgige oma vajalikku päevast energiakogust ning sööge vastav arv portsjone toite igast toidugrupist ning eelistades neid, mis asuvad valgusfooritabeli rohelises osas.

Anonüümne

6. jaanuar 2010

Toitumine ja tervis

Tere!

Kuidas mõjutavad antibiootikumid kehakaalu ja kas ravikuuri ajal tohib trenni teha? Olen mures, sest arusamatutel põhjustel olen viimase kahe kuuga 7 kilo juurde võtnud ja juba ahastuse äärel. Omal käel langetasin kolm aastat tagasi kaalu ja kõik oli normaale, toitusin mitmeskesiselt, liikusin, tegin trenni. Pärast normaalkaalu saavutamist suutsin seda kenasti säilitada ja nüüd selline tagasilöök, ei oska kohe kusagilt alustada.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Antibiootikume kasutatakse eri juhtudel. Kui olete haige (palavik, põletik vm), siis ei ole kindlasti soovitatav trenni teha. Kahe kuuga 7kg juurdevõtmine on põhjendamatult suur, sõltumata sellest,
kas kasutatakse antibiootikume või mitte. Antibiootikumide tarvitamine iseenesest üksi ei tohiks kaalu tõsta. Soolestiku mikrofloora taastamiseks võiks kasutada probiootiliste bakteritega tooteid. Soovitan pöörduda arsti poole kiire kaalutõusu põhjuse välja selgitamiseks. Kui te ei ole viimasel ajal
kardinaalselt muutnud oma toitumisharjumusi (kasutage seda programmi, et jälgida oma toitumist), siis on vaja kiiremas korras arsti poolt välja selgitada sellise kiire kaalutõusu põhjus.

Anonüümne

5. jaanuar 2010

Kehakaal

Tere!

Mul on järgmine mure. Nimelt, võtsin ligi poole aastaga alla veidi üle 10 kilogrammi ja seda tervislikult toitudes ja palju trenni tehes. Paraku oli selline kaalulangus minu jaoks aga arvatavasti veidi drastiline, kuna hormoonitestid näitasid, et leptiini tase on ülimadal; samuti tekkis spordiamenorröa. Toitun siiani väga tervislikult, teen mõõdukalt trenni. Kaloraaž on praegu umbes 1700-2000 ringis (vb natuke vähem); asi peaks paika loksuma, aga viimastel nädalatel on hakanud mul kohutavalt palju juukseid välja kukkuma (võtan kompleksvitamiine, mineraalaineid eraldi). Arvan, et viimane võib olla stressist tekkinud (käimas sess), aga vb on viga väheses rasvade tarbimises, kuigi samas – tarbin linajahu, pähkleid, kala, oliiviõli. Kas Teie arvates võib juuksekadu tuleneda ehk liiga väikesest kaloraažist? Ja kui palju kaloreid peaks 172 cm pikk ja 58 kg kaaluv tüdruk päevas tarbima, kui tegeleb terve päeva vaid pingsa õppimisega?

Ja veel – kui hakkan järsult umbes 500 kalorit päevas rohkem tarbima, ega madal leptiini tase ei soodusta sellisel juhul kohest kaalutõusu?

Kõike paremat,
Mari-Liis

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Poole aastaga 10kg kaotamine ei ole väga suur. Teie kaalu ja pikkuse juures (vanust kahjuks ei tea, kuid arvestasin 20ndates aastates naisega) peaksite saama iga päev 1900-2000 kcal. Juuste väljalangemist võib tõepoolest ühelt poolt mõjutada see, et piiratud toitumise tagajärjel on organismil lõppenud teatud vitamiinide-mineraalainete varud. Toidulisandid ei asenda toidust saadavaid vitamiine-mineraalaineid, kuna viimased imenduvad siiski kõige paremini otse toidust. Teiseks põhjuseks võib olla ka stress, millest kirjutate. Katsuge tulla toime stressiga, toituge mitmekesiselt ja regulaarselt, toidupüramiidi põhimõtet silmas pidades. Toiduga saadava energia, vitamiinide ja mineraalainete koguseid saate arvutata programmiga.

Leptiini koha pealt lisan siis lugemiseks materjali Tiiu Lieberti raamatust. “Toitumisteadlased uurivad nii täiskõhutunde mehhanisme, kui ka seda, kui kaua vältab täiskõhutunne pärast erinevate toitude söömist, lootes leida võimalusi rasvunud inimeste kehakaalu vähendamiseks. 1994. aastal avastati, et rasvkude toodab hormoon leptiini, mis on otseselt seotud söögiisu kontrolli ja keha rasvasisaldusega. Osaledes aju söögiisu reguleerivates mehhanismides, surub leptiin alla isu tekkimise ja vajaduse toidu järele söögikordade vaheajal. Kui organism hakkab rasva ladestama, suureneb leptiini eritumine, väheneb vajadus toidu järgi. Rasvavarude vähenemine pidurdab leptiini eritumist ja tekitab söögiisu.
Lootus leptiini kasutamiseks rasvumise ravil oli nii suur, et üks USA biotehnoloogia firma omandas 25 miljoni dollari eest leptiini tootmise õiguse. Optimismi suurendas veelgi uurimus, kus leptiini süstimine rasvunud hiirtele, taastas hiirte normaalse kehakaalu. Kahjuks see mehhanism ei toiminud rasvunud inimestel.
On avastatud, et ülekaalulistel inimestel on vere leptiinisisaldus väga suur, kuid neil on leptiini resistentsus, mida võib võrrelda insuliini resistentsusega diabeedi II tüübi puhul. Kui ülekaalulised inimesed söövad rohkem kui kulutavad, suureneb nende kehakaal veelgi, sest näib nagu nende aju mõtleb, et organismil puuduvad rasvavarud ja sunnib sööma üha rohkem ja rohkem.
Hiljuti avastati, et liiga lühikene uni surub alla leptiini eritumise ja seega suurendab söögiisu. Vere leptiinitase peegeldub ka inimese energia kulutamises. Mitmed uurimused on näidanud et paastumine või väga madala energiasisaldusega dieedid suruvad alla leptiini eritumise, seega suurendavad söögiisu. Evolutsiooni käigus on inimesed tundnud rohkem nälga kui kannatanud ülesöömise tõttu, mistõttu leptiini vähesus veres stimuleerib rohkem söögiisu kui selle suur sisaldus tekitab täiskõhutunnet. Teadlased loodavad siiski, et tulevikus on võimalik leptiiniga võidelda ülekaalu vastu, kuid siiani on kliinilised katsed toonud vaid pettumust.”

Anonüümne

3. jaanuar 2010

Kehakaal

Tere!

Olen 17 aastane noor, soovin alla võtta 10 kg. Hetkel kaalun 59,5 kg ja 156cm pikk. Toitun nii ja naa, aga üritan parandada oma toitumisharjumusi.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

17-aastane ei ole veel täiskasvanud ehk saavutanud oma õiget kehakaalu. Praegune kaal tundub tõesti pisut suur olevat, kuid paari aastaga peaks see õigete toitumisharjumuste puhul paika loksuma. Ideaalne kehakaal ei ole kõikidel 156 cm pikkustel inimestel alla 50kg. Mõni inimene on õbluke ning temale see sobib, teised on jällegi jässakama kehaehitusega ning seetõttu on neile ka 53-55kg täiesti sobilik. Seetõttu võiksite esialgu võtta reaalseks kaaluda 55kg ning vormida oma keha erinevate füüsiliste harjutustega. Kui ka selle saavutamisel ei ole te rahul (parem oleks küsida kellegi teise objektiivset arvamust, ise ei olda tavaliselt kunagi rahul), siis võib ajapikku seada eesmärgiks 50kg, kuid ilmselt mitte alla selle. Kaalu langetamiseks tuleb toituda vastavalt vajadusele (saab arvutada arvutiprogrammiga), regulaarselt ja järgides toidupüramiidi põhimõtet ning piisavalt liikuda. Kaalu langetamisest on pikemalt juttu siin.

Anonüümne

3. jaanuar 2010

Kehakaal

Viimasel ajal on mind kimbutama hakanud õgimishood, valimatult söön kõke mis kätte jääb. 2 nädalaga olen juurde võtnud 5 kg, kaalun juba üle 90kg. Ärkan hommikul vara, magama saan õhtul hilja (pisikesed lapsed, oma ettevõte etc.), und tuleb kokku vast 6h ööpäevas. Kaalulangetamise retseptiravimid ei mõju, punkide lugemsega hakkama ei saa kuna õhtuti õgin, tuju on nullis pidevalt. Täiesti kohutav, lihtslt ei oska kuskilt peale hakata.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Tundub, et peamine põhjus juurdevõtmisel on stress, vähene magamine ning sellest tingitud ebaregulaarne ning vajadusele mittevastav söömine. Tehke endale kindel päevaplaan, kaasake kodustesse toimetustesse appi teisi inimesi. Alustage sellest, et proovige öösel vähemalt 8 tundi magada. Päevased 3 põhisöögiaega proovige süüa enam-vähem samal ajal, lisaks 1-2 kergemat oodet peamiselt puu- ja köögiviljade näol. Kui õhtul on kõht tühi, jooge taimeteed, sööge lahjat jogurtit või köögivilja. Võimalusel vältige kõike magusat: kommid, šokolaad, koogid, saiakesed, karastusjoogid. Kergem on mitte pista esimest kommi suhu kui peale viienda söömist lõpetada. Samuti tuleks eelistada väiksema rasvasusega piimatooteid, lahjat liha, kana ning kala rasvastele piimatoodetele ning vorstidele-viineritele. Võimalusel tehke ise süüa, ärge tarbige valmistoitu. Mitte unustada piisavat füüsilist aktiivsust värskes õhus.
Oma söödud toidukogused võiks sisestada arvutiprogrammi ning võrrelda seda soovitustega. Laskuda ei tohi ka teise äärmusesse, et süüa võimalikult vähe. Reegel toitumisel on selline, et tuleks arvutada oma soovitatav päevane energiakogus ideaalkaalu (umbes KMI 20) juures. Kui olete väga ülekaaluline, siis esialgu võib toiduga saadav energiakogus seda pisut ületada, kuid kaalu alanedes tuleks alandada ka söödavat energiakogust. Väikese ülekaalu puhul toituda selliselt, et saab päevas ideaalkaalule vastava energiakoguse või vähem. Alla 1400kcal ei soovitata pikema perioodi vältel ka saada, kuna sel juhul on suur risk saada toiduga ebapiisavas koguses vitamiine ning mineraalaineid. Kaalu langetamisest on pikemalt juttu siin.

Anonüümne

3. jaanuar 2010

Söömishäired

Tere, olen 170cm pikk ja 68kg, kuid kuna tegelen peaaegu tipptasemel spordiga on mul soovitatav kaaluda märksa vähem. Kuna pidevale toitumise jälgimisele on tekkinud mul sööma hood, peale mida ma oksenda. See esineb umbes paar korda nädalas, kuid kui olen kodus, enamasti olen ära nii et ei oksenda, aga kas mul on siis buliimia? kuidas ma saaksin kontrollida oma söömist et ei tekkiks söömasööste?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Küsimusest ei tule välja, mis soost te olete, millise spordialaga tegelete ning kas oksendamine on teil tahtlikult esile kutsutud. Kehamassiindeksi põhjal ei ole te ülekaaluline, sportlastel on tavainimestest pisut kõrgem kehakaal tingitud ka sellest, et lihased kaaluvad rasvast rohkem. Kui oksendamist kutsute ise esile ning paaril korral nädalas, samuti esineb teil söömissööste, siis suure tõenäosusega on tõesti tegemist buliimiaga ning soovitav on võtta ühendust psühholoogiga ning ise püüda toituda toitumispüramiidi põhimõtteid järgides ja oma menüüst saadava energia- ja toiteainetekoguste üle programmiga arvet pidades.

Anonüümne

3. jaanuar 2010

Söömishäired

Miks saab kehakaal nagu kinnisideeks? Ei julge mitte midagi süüagi kuna kardan kaalutõusu nii hirmsasti. Söön 1x päevas ja seda ka õhtul hilja ja siis lausa pugin. Olen 174cm pikk ja kaalun 56kg

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Soovitan pöörduda abi saamiseks koheselt psühholoogi poole. Kuna kehakaal on teil normaalne, kuid toitumisharjumused, mis tingitud kaalutõusu kartusest on äärmiselt valed, siis kõigepealt tuleb üle saada söömise kartusest ning hakata õigesti toituma – mitte kord päevas õgima, kui nälg hakkab juba silmanägemist võtma. Kui toituda vastvalt vajadusele, mitmekesiselt, päevas 3 põhitoidukorda ja paar oodet, siis ei pea muretsema ei söömishoogude ega kaalutõusu pärast.

Anonüümne

28. detsember 2009

Kehakaal

Kaalun hetkel 57kg. 165cm olen pikk. Oleks soov alla võtta, sest vaatamata normaalsele kehamassiindeksile olen rõivanumbris 40 ja hädas alakeha rasvumisega(olen täielik pirn).
Seni olen söönud max.1800kcal päevas, rohkem süüa ei taha, hakkab halb.
Eesmärgiks oleks langetada 1-1,5kg kuus(hea, kui seegi teoks saaks!) ning päevane toidukaloraaž 1000kcal + jälgiksin, et kõik vajalikud ained kätte saaksin ning kui vaja, võtan vitamiine juurde. Enese näljutamine see päris kindlalt pole, mis Teie arvate, kas mul on lootust kevadeks(mai/juuni) 52kg kaaluda, (sinna on praeguse seisuga 6kuud)? Mingit rannavormi asja ma taga ei aja, lihtsalt oleks tore, Teie arvamust kuulda.
Ah jaa, otseloomulikult liigutan end ka – 2 * nädalas lihastrenni ja 1* midagi anaeroobset+ iga päev 9km jalutamist.

Tervitades,
Tairi

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Toitumist piirata 1000 kcal peale päevas on kindlasti väga vale, sest organism läheb siis üle säästurežiimile ning ei kaota kaalu. Igal inimesel on olemas optimaalne kehakaal ning isegi kui suudetakse end “näljutada” alla selle, siis hetkest, mil taastub tavapärane toitumine, võetakse kaotatu tagasi ning tavaliselt rohkemgi veel. Seetõttu ei ole oluline mitte niivõrd sissesöödud energia kogus kuivõrd jälgida, et söödaks õigeid asju ning tasakaalustatult. Alla 1400-1500 kcal päevas söömist ei soovitaks. Rõhku panna peamiselt puu- ja köögiviljadele, kuid siiski tarbida ka piisavalt teraviljatooteid, et tagada kiudainete ning B-grupi vitamiinide saamine. Samuti tuleb kindlasti süüa kala ning vähesel määral ka liha ja kana, ka piimatooteid. Jälgida tasuks seda, et rasvade osatähtsus energiast (%E) jääks alla 30%, kuid ei langeks ka madalamale kui 25% – seda saab teha kasutades arvutiprogrammi abi. Kuni 1,5 kg kuus kehakaalu langetamine on hea tempo, rohkem ei soovitaks, sest organismile peab jääma aega muutustega kohaneda. Soovitan pöörduda ka mõnda spordiklubisse, kus treenerid oskavad soovitada harjutusi, millega saada lahti ligsest keharasvast problemaatilistelt kohtadelt.