Menüü

Nõuandenurk

Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.

Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel viie tööpäeva jooksul koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.

Loe tervisliku kehakaalu kohta.

Tagli Pitsi

Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert ja Tallinna Tehnikaülikooli toiduainete instituudi dotsent. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest.

Kristel Ehala-Aleksejev

Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja.

Kõik teemad

Küsi nõu
Esita toitumisspetsialistile küsimus

Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida. Sinu küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel viie tööpäeva jooksul koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.

Anonüümne

9. november 2009

Toit ja toidu valmistamine

Tere,

Olen taimetoitlane, looma- ja linnuliha, kalatooteid ma ei söö. Piimatooteid ja muna aga söön, kuigi vähe.
Viimasel ajal aga on tekkinud kontide raksumine, mille põhjust soovikski teada saada. Mingi aine puudus?

Suured tänud!

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kõigepealt oleks mõttekas oma menüüd analüüsida. Sealt on näha, millistest toitainetest puudu jääb. Niimoodi on põhjust väga keeruline öelda. Taimetoitlastel kipub puudu jääma rauast (kuid see ei tohiks naksumist põhjustada). Lisaks võib olla kaltsiumi puudus, mis ei pruugi olla tingitud otsesest kaltsiumi vähesusest toidus, küll aga toidu liiga väikesest vitamiini D või rasvasisaldusest. Samuti on taimetoitlastel keeruline saada kõik vajalikud aminohapped ainult toiduga.

Anonüümne

9. november 2009

Söömishäired

Tere!

Olen 22aastane naine, pikkust 163cm ja kaal 82. hakkasin oma söömist alles jälgima ja üritan kaalust alla saada aga mul on üks kiiks mis pidurdab seda kõike nimelt tõusen ma lihtsalt öösel üles ja hakkan sööma! millest see võib olla tingitud?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

See võib olla tingitud stressist või mõnest muust psühholoogilisest tegurist. Samuti tasuks uurida vere glükoosisisaldust, kuna tegemist võib olla ka hüpoglükeemiaga. Sel juhul oleks õhtul soovitatav süüa täisteratooteid, et vähendada vere glükoosisisalduse muutusi. Kui eelpoonimetatud põhjused ükski ei sobi, siis võib olla tegemist lihtsalt harjumusega, millest tuleks proovida lahti saada.

Anonüümne

7. november 2009

Toit ja toidu valmistamine

Tere,
Kuna ma ei söö nii tervislikult kui oleks kasulik,kas oleks vajalik hakata sööma toidulisandeid(kaltsiumi ,omega3,min.aineid) igapäevaselt.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kindlasti ei soovita esimese asjana hakata sööma umbropsu toidulisandeid. Ennekõike tuleks ikka proovida oma toitumist parandada. See tuleb lõppkokkuvõtteks odavam ning ka toitainete omastumine toidust on märksa parem. Kui aga tõepoolest mingil põhjusel ei saa osasid toite süüa (nt allergia vm), siis tuleks kõigepealt teha selgeks, millest jääb vajaka. Selles aitab toitumisprogramm. Kui siis selgub, et menüü muutustega ei ole võimalik toitainete puudust vältida, siis alles pärast seda tuleks valida sobiv toidulisand. Soovitatav on enne ka konsulteerida perearstiga, kes aitab teha õige valiku. Tihitpeale tehakse see viga, et ostetakse näiteks kaltsiumitabletid, kuid kaltsium vajab oma imendumiseks kindlasti vitamiini D, magneesiumi, rasvu jpm ning seeläbi võib vale toidulisandi kasutamine tervisele hoopis halvasti mõjuda.

Anonüümne

6. november 2009

Varia

Mul on mure. Olen 14.aastane tüdruk.
Käin küll trennis ( 2-3 korda nädalas, kergejõustikut ), aga söön igal võimalusel. Siis kui on igav, stress või siis kui on aeg süüa (st. hommiku-, lõuna- ja õhtusöök). Söön siis korraga nii palju, et pärast on kõht raske ja endal on paha tuju. Dieedi pidamised või lihtsad toidukoguste vähendamised ei tule kohe üldse välja. Magusale ei ütle ka kunagi “ei”.
Küsimus on siis selline, et kas ma kannatan mõne söömishäire all ja kuidas sellega võidelda vms?

Tänades, M.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Sellise kirjelduse järgi ei tundu, et oleks otseselt tegemist mõne söömishäirega, sest söödud kogused ei tundu olevat nii suured kui binge-söömise puhul. Pigem on siiski tegemist lihtsalt ülesöömise harjumusega, mille põhjused võivad olla psühholoogilised, kuid ei pruugi. Soovitaksin kindlasti kasvatada tahtejõudu ja asuda sööma regulaarselt: 3 põhitoidukorda ning 2-3 oodet päevas. Proovida süüa korraga väiksemad kogused toitu, kuna täiskõhutunne ei teki vahetult peale suutäie suhupistmist, vaid pisut hiljem, mistõttu ei tasu süüa seni, kuni tunned, et nälga enam ei ole, vaid tõusta lauast siis, kui tunned, et kõhtu mahuks veel. Tarbida rohkem vedelikku ning puu- ja köögivilju. Mõttekas on ka analüüsida oma saadud päevast energiakogust ning võrrelda seda soovitustega. Kui söömine on seotud stressi või mõne muu tundega, siis oleks mõistlik ka pöörduda psühholoogi poole, kes oskab anda abi sellest üle saamiseks.

Anonüümne

5. november 2009

Toit ja toidu valmistamine

Tere!

1) Ma tahtsin küsida, et millistele terviseprobleemidele võib viidata see, kui hapukate puuviljade või marjade (näiteks pisut toorevõitu tikrid) paneb kõhu valutama?

2) Ma tahtsin küsida, kas palju banaanide söömine võib kehakaalu tõsta (sest seal on ju palju suhkruid)? Ma olen kuulnud et suhkrud, mida inimene ei jõua ära tarvitada muundatakse rasvadeks ja talletatakse organismis varuainena, kas see vastab tõele?

Suur aitäh Teile!

Eve

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kui kõhu panevad valutama kõik hapud toidud, siis oleks kõige õigem pöörduda perearsti poole, kes selgitab välja põhjuse.

Banaanid on ühed energiarikkamad puuviljad üldse. Kõik üleliigne toit, mida organism ei jõua ära kulutada, muutub rasvavaruks. Seetõttu on vaja jälgida, et energia tarbimine ja kulutamine oleks tasakaalus.

Anonüümne

4. november 2009

Toit ja toidu valmistamine

Tere,
kas rasvata piim sisaldab sama palju kaltsiumi kui 2,5%-line?
tänud

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Piimas, olenemata tema rasvasusest, on ligikaudu 120 mg kaltsiumi 100g kohta. Küll aga tuleb teada seda, et kaltsium vajab imendumiseks nii vitamiini D, kui ka piisavas koguses rasvu. Seetõttu on kaltsiumi imendumine rasvasest piimast parem.

Anonüümne

2. november 2009

Kehakaal

Tere!Mul on nimelt suur probleem.Ma olen magusasõltlane,ma ei suuda ilma magusata.Ma olen 171 cm pikk ja kaalun 77 kg.Olen kõigest 15.Teen aktiivselt sporti.Umbes 3-4 korda nädalas,kokku teeb umbes 5 tundi.Pitzast,hamburgeridest suudan loobuda ,kuid magusast mitte.Lähedased on hakanud mulle tegema märkuseid,et mingu ma dieedile.Olen proovinud emaga nt.GI-dieeti,aga koolilõuna seda ei võimaldanud.(koolis on söögiks keedukartul,GI aga keelab selle).Olen mõelnud,et homme hakkan korralikuks ja enam ei maiusta.Hommikust koolilõunani on tip-top,aga peale kooli on kodus magusat ja tekib suur tahtmine(kui ei ole teen nt. pannkooke)Kui palju oleks minu normaalkaal??Kuidas saab suur magusasõltlane magusast loobuda?Kui kaua kaalulangemiseks aega kulub? Ette tänades!

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Soovitatav kaal oleks sellises vanuses ja sellise pikkuse juures kuni 70 kg. Kahjuks ei ole leiutatud ühtegi imerohtu nö magusaisu vastu ja kaalus allavõtmiseks. Ikkagi õiged toitumisharjumused ning ka tahtejõud on need, mille abil on võimalik vähendada nii magusa söömist ning seeläbi suure tõenäosusega ka kehakaalu. Osad uuringud on näidanud, et kroomi puudusel (allikateks täisteratooted, puu- ja köögiviljad, liha) võib olla seos suurenenud magusaisuga, kuid täielikult kindel see ei ole.
Magusaisu vastu võitlemisel tasuks lähtuda järgnevast:
1) toituda võimalikult regulaarselt, vähemalt 3 korralikku toidukorda ning 2-3 oodet
2) järgida toidupüramiidi, oodeteks eelistada puu- ja köögivilju, juua piisavalt vedelikku
3) füüsiline aktiivsus
4) püüda jätta menüüst välja kõik saiakesed-küpsetised, magustoidud, karastusjoogid. Vähesel määral võib kasutada suhkrut ja mett (nt tee sees). Kui kuidagi ei pea vastu, lubada endale päevas nt 10 g šokolaadi.
5) paluda nö päevane šokolaadikogus anda mõnel teisel isikul, mitte murda seda tahvlist ise, et vältida thavli lõpuni söömist
6) poes vältida magusariiulit, mitte varuda koju magusat
7) paluda kodus mitte valmistada magustoite – selle asemel süüa rohkem puu- ja köögivilju ning täisteratooteid, mis täidavad ka kõhtu
8) kindlasti mitte osta magusat kooli puhvetist, sõbrannadega koos poes olles vm
9) võimalusel mitte viibida kohtades, kus on oht magusa pakkumiseks ja pole viisakas sellest keelduda. Samuti on kergem ahvatlusi vältida, kui neist üle olla.
10) teiste inimeste märkuste peale, et kas pead dieeti, vastata pigem, et kasvatad iseloomu ning püüad vaadata, kaua suudad ilma magusata vastu pidada
Enamik inimesi, kes suudab ennast magusa nõiaringist välja murda, ei tunnegi selle järele umbes paari kuu pärast enam nii suurt vajadust, kui organismile pidevalt maugsa head maitset meelde ei tuleta.

Kindlasti soovitan analüüsida oma menüüd ka Toitumisprogrammiga ning vaadata sealt, palju erinevad toidud energiat ja suhkrut sisaldavad. Siis saab teha toitumisel õigemaid valikuid.
 

Anonüümne

1. november 2009

Toit ja toidu valmistamine

Tere,
Minu küsimus puudutab süsiveskute päevase koguse vajdust. Kui näiteks hommikul süüa kausitäis putru ja ´kaks rukkipala siis tuleb juba ainuüksi hommikuse söögi pealt u 80 grammi süsivesikuid kokku. Kas seda pole liiga palju?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Päevane vajalik süsivesikute kogus sõltub kogu päevasest vajalikust energiakogusest. Täiskasvanud naine, kelle energiavajadus päevas on näiteks 2000 kcal, peaks saama süsivesikuid nii palju, et nendest saadav energia annaks päevasest koguenergiast 55-60% ehk seega 1100-1200 kcal. Kuna 1 gramm süsivesikuid annab 4 kcal, siis see teeb 1100kcal/4kcal=275g kuni 1200kcal/4kcal=300g süsivesikuid päevas. Kindlasti tuleb jälgida, millisest allikast süsivesikud tulevad. Head on püramiidi esimeselt ja teiselt korruselt tulevad süsivesikud (puder, leib, puu- ja köögiviljad), kuid püramiidi tipu (so suhkur, karastusjoogid, maiustused, küpsetised) süsivesikuid tuleks tarbida tagasihoidlikult. Hommikusöök peakski olema üks päeva süsivesikuterikkamaid toidukordi.

Anonüümne

1. november 2009

Toit ja toidu valmistamine

tere.mind huvitab kuidas koostada 1,5 aastase lapse nädala menüü,kui arsti väitel on vaja suurendada rauarikaste toitude hulka.milliseid toiduaineid oleks rohkem vaja.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Millel põhineb arsti ettepanek süüa rohkem rauarikkaid toite? Kui vereanalüüsi põhjal saadud hemoglobiini taseme järgi, siis on arusaadav. Väikesed lapsed tihtipeale ei söö väga paljusid toite, eriti liha võib neile mingil põhjusel tunduda ebameeldiv. Rauda saab kahte tüüpi allikatest. Loomsetest allikatest (liha, maks) saadav raud on hästi imenduv. Maksa ei soovitaks nii väikesele lapsele pakkuda siiski üle 1-2 korra kuus, kuna sinna võivad olla kogunenud ka toksilised ühendid. Kui laps puhast liha ei söö, võiks talle proovida teha rohkem toite hakklihast – kotletid, lihapallid, kapsa-hakklihahautis jne. Teiseks heaks rauaallikaks on teraviljatooted, kuid nendes sisalduv raud ei ole nii hästi omastuv ning vajab kindlasti vitamiini C. Seetõttu peaks menüü sisaldama piisavalt puu- ja köögivilju. Piimatooted võivad samuti takistada raua imendumist, seetõttu ei tohiks lapse menüü piimatooteid sisaldada väga suures koguses, vaid ainult sellises, et oleks tagatud piisav kaltsiumi saamine.

Anonüümne

29. oktoober 2009

Kehakaal

Tere ! Olen 20 aastane tütarlaps.
Mul koguaeg probleem olnud kehakaaluga! Viimane 1 aasta jälgin väga mida sisse ajan,hoidun kõigest rämpstoidust,ja kõigest neist mida ei tohi süüa,aga kehakaal ei alane mitte ültse! Käin iga päev jooksmas-kõndimas jne..Aga ikka ei alane !!! Mure kui suur.. Ei tea enam mida teha! Tahaks et kaal alla ka läheks aga ei midagi !
Mida teha??

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kahjuks ei selgu kirjast midagi täpsemat, ei kaalu-pikkust ega ka täpsemalt söömisharjumustest: kui regulaarne see on , milliseid koguseid süüakse, milliseid toidugruppe tarbitakse jne. Võib-olla ei olegi kaalu langetamine reaalne, sest kaal on niigi normis. Tõsiste kaaluprobleemide korral aga tasub küsida abi Kaalukabinetist.