Menüü

Nõuandenurk

Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.

Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.

Loe tervisliku kehakaalu kohta.

Tagli Pitsi

Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert ja Tallinna Tehnikaülikooli toiduainete instituudi dotsent. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest.

Kristel Ehala-Aleksejev

Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja.

Kõik teemad

Küsi nõu
Esita toitumisspetsialistile küsimus

Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida. Sinu küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel viie tööpäeva jooksul koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.

Anonüümne

14. veebruar 2010

Kehakaal

Tere,

Minul mure selline, et võtsin rasedusega juurde enam-vähem 30 kg, 20 sellest tuli kiirelt maha, kuid ülejäänud 10 on pidama jäänud. Olen 158 cn pikk varem kaalusin 65 kg (mida oli ka juba palju), aga nüüd 75 kg. Sooviks kaalu saada 58-60 kilo peale. Olen proovinud piirata maiustusi ja muud kahjulikku ning peale 6 õhtul ei söö. Kuid kahjuks ei oska väga hinnata toitu mis oleks kasulik ja mis mitte, vajaksin mõne spetsialisti abi, kes “kontrolliks” mind ja koostaks toitumis kava. Olen internetist otsinud toitumisspetsialisti võrus, aga kahjuks pole leidnud kuskilt selle kohta infot.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Toitumisspetsialiste, kes aitaksid terveid inimesi nende toitumise suunamisel, on tõepoolest vähevõitu. Sellel aastal peaks olema plaanis luua Tartusse üks toitumise nõustamise kabinet. Senikaua tuleb oma jõududega hakkama saada. Kõigepealt sisestage kõik söödud toidud-joogid (soovitavalt kaalutud, mitte silma järgi hinnatud) toitumisprogrammi. See võib esialgu tunduda tüütu ning programmi kasutamine raske, kuid tegelikult võtab põhimõtete selgekssaamine vaid 1-2 päeva, edaspidi läheb juba kergemalt. Kui menüü on sisestatud, siis annab programm vastuse, kui palju söödud toitudest saab energiat ning toitaineid ja seda on võimalik võrrelda soovitustega. Et alla võtta, tuleks energiatarbimist vähendada oma energiavajadusest umbes 500 kcal allapoole, kuid see ei tohi minna ka põhiainevahetuseks kuluvast energiakogusest väiksemaks. Kui kehakaal väheneb, väheneb koos sellega ka põhiainevahetuseks kuluv energiakogus. Suurendama peab liikumist. Mida väiksem on saadav energiakogus, seda raskem on toiduga kätte saada kõik vajalikud vitamiinid-mineraalaineid. See omakorda tähendab, et kõik toidud, mis on suhkru- ja/või rasvarikkad ent sisaldavad vitamiine-mineraalaineid vähe või üldse mitte, tuleb menüüst välja jätta – kommid, küpsised, šokolaad, küpsetised, karastusjoogid. Samuti tarbida väiksema rasvasisaldusega piimatooteid. Leiva peale ei pea määrima rasvainet, selle võib asendada toorjuustu ja tomati-kurgiviiluga. Toiduvalmistamisel eelistada keetmist-hautamist, kuid kui süüa praetud toitu, siis praadimiseks kasutada rapsiõli väheses koguses. Süüa rohkelt köögivilju, värskelt, kuumtöödeldult, salatites. Viimasele võib lisada pisut oliivõli. Päevas võiks süüa paar viilu teraleiba, samuti hommikusöögiks putru. Lihatooteid süüa vähem, eelistada väherasvast liha, hakkliha, veel parem kana ja kala. Kala peaks olema menüüs vähemalt 2-3 päeval nädalas. Päevas peaks olema 3 põhitoidukorda ja 1-2 oodet. Oodeteks sobivad enim puu- ja köögiviljad, aga ka jogurt, kama, võileivad, taimetee.

Anonüümne

12. veebruar 2010

Toitumine ja tervis

Tere!
Mida te arvate toidutalumatuse testidest? Kuna mul on seborroiline dermatiit, siis sooviks teada, mis toiduaine seda põhjustab? Kas on mõttekam teha nahaarsti juures allergiatest või hoopis toidutalumatuse test?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kas Teie arst ütles, et see haigus võib olla tingitud toidust? Minul ei ole meditsiinilist haridust, kuid niipalju kui internetist on võimalik selle haiguse kohta lugeda, siis ei ole tekkepõhjused seotud toitumisega. Toidutalumatuse testide kohta ei ose siiani korralikke teaduslikke artikleid, mis tõestaksid nende õigsust.

Anonüümne

9. veebruar 2010

Söömishäired

Tere,
palun öelge, kust saab abi buliimia korral? Teraapiad – kuhu pöörduda, kas haigekassa toetab? Kuidas inimene üldse abi saab? On teil ehk numbreid, veebilehti, kontakte, kellega ühendust võtta? Tänud ette!

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Sellele küsimusele vastab Sirje Vaask Haigekassast: “Buliimia korral peab kõigepealt pöörduma psühhiaatri poole ning mida kiiremini abile pääseb, seda parem. Probleemi tunnistamine ja abi otsimine on juba esimene samm ses suunas, et seda haigust hakata edukalt ravima.
Psühhiaatri poole võite pöörduda ka ilma perearsti saatekirjaga ning kui pöördute asutuse poole, kellel on leping Haigekassaga, siis saadud tervishoiuteenuste eest tasub Haigekassa, inimene peab maksma vaid visiiditasu (kuni 50 krooni). Parimad söömishäirete spetsialistid töötavad Tartu Ülikooli Psühhiaatriakliinikus, Raja tn 31, ja sinna saab vastuvõtule registreerida numbril 7319100.
Lisaks psühhiaatrilisele abile võib olla vajalik läbida ka mõned terviseuuringud (nt EKG, vereanalüüs), mis  näitavad, kas toitumishäire on ka tervisele mõju avaldanud – need saab teha oma perearsti juures. Perearsti visiit ja uuringud on tasuta. Loodame, et leiate abi.”
 

Anonüümne

9. veebruar 2010

Söömishäired

Ter,nimelt põdesin seitse aastat buliimiat,ükspäev tuli lihtsalt mõistus pähe,ja lõpetasin kuud tagasi….aga väga raske on midagi süüa,ei oska enda jaoks teha õigeid menüüsid,palju peaksin korraga sööma,et tasapisi magu harjuks,ja kas mul üldse on võimalik enam terveks saada….ettetänades…

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Buliimia on ennekõike psühholoogiline haigus. Loomulikult jõuab 7 aastaga ka organismi kahjustada. Soovitan teha endale toitumisplaan ning rangelt sellest kinni pidada, kuni organism harjub tasapisi jällegi õige toitumisega. Katsuge süüa enam-vähem samadel kellaaegadel iga päev – 3 põhitoidukorda, paar väiksemat oodet. Jälgige, et päevas saadavad energiakogused oleksid enam-vähem sarnased, ei esineks päeviti suuri kõikumisi. Samuti pigem sööge korraga väiksemaid kogused ja sagedamini, kui harvem ja siis palju korraga. Pöörake rohkem rõhku köögiviljatoitudele, kalale, puuviljadele, leivale piimatoodetele, kuid ärge unustage ka teisi teraviljatooteid, kartulit, lisatavaid toidurasvu. Juhiseid õigeks toitumiseks annab toidupüramiid. Kuid ennekõike on teil vaja tahtejõudu seda kõike järgida.

Anonüümne

8. veebruar 2010

Kehakaal

Tere!

Mul on selline mure, et olin koguaeg täiesti normaalses kaalus, kuskil 50 kg ja sõin väga tervislikult. Siis ühe pingelisema perioodi ajal ei olnud stressi tõttu üldse isu ning sõin päeva jooksul vaevu midagi ning kaal langes alla 50 kilo. Siis aga hakkasin jälle korralikult sööma, umbes nii nagu ennegi ning kaal tuli tagasi, aga tuli rohkem kui enne. Kaal tõusis kuskil 55 kiloni ja enam ei liiguta sealt seda miski, ükskõik mida või kui palju sööd või kui palju trenni teed. Millest selline reaktsioon võib tulla, kas keha läks nii säästurežiimile, et hoiab nüüd igast viimasest toitainest kinni? Ja kas ja kuidas on seda võimalik muuta? Muidu ma üldiselt ennast paksuks ei pea, aga kogu garderoobi välja vahetamine läheks jube kulukaks.

Tänud ette

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Küsimusest ei selgu pikkus ega vanus. Võib-olla ongi teie pikkuse juures 55 kg normaalsem kaal kui 50 kg. Võib-olla on lisandunud kilod seotud vanuse suurenemisest tingitud ainevahetuse muudatustega. Ka aktiivne treening võib hoopis kaalu suurendada. Soovitan analüüsida toitumisprogrammiga oma toitumist ning vaadata, võib-ollla küll arvate, et sööte nagu varem, kuid tegelikult on siiski saadav energiakogus veidi soovitatavast suurem. Kuigi garderoobi väljavahetamie võib olla kulukas, on see võib-olla parem lahendus, kui selle 5 kg nimel nälgida ning mitte tunda ennast tegelikult hästi.

Anonüümne

8. veebruar 2010

Söömishäired

Tere!
Mure järgmine: olen 24 aastane 54kg kaaluv ja sportliku eluviisiga neiu (käin regulaarselt trennis). Toitun normaalselt, st kaloreid taga ei aja ja söön seda mille järgi on parasjagu isu. Viimase aasta jooksul on mul olnud 2 üldnarkoosis operatsiooni, mille tõttu oli vahetult peale oppi söömine piiratud (viimasest opist on nüüd möödas kuu). Umbes mõni kuu tagasi hakkasin tundma, et mõni toit, mis enne maitses, tekitab halba enesetunnet. Nimelt pasta kui minu lemmiktoit tekitab peale söömist väga halva enesetunde (oksendama lausa ei aja aga kõhus keerab küll), ja nii on paljude asjadega vahetult peale söömist. Kasvõi hommikune kohv võileivaga ajab iiveldama (varem mitte). Siit ka küsimus, et kas selline halb enesetunne võib olla tekitatud ntx raskesti seeditavast toidust või on mu magu harjunud lahja toiduga. põhimõtteliselt ainus asi mis iiveldama ei aja on puuviljad ja jogurtid.
Tänades!

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Sellele küsimusele on raske vastata. Põhjuseks võib olla harjumine nö lahjema toiduga, kuid pigem tuleks pöörduda murega perearsti poole, kes teeks analüüsid ning suunaks teid edasi eriarsti poole. Tegu võib olla hoopis mõne seedenõre puudulikkusega või millegi muuga. Ainult jogurteid ja puuvilju süües hakkavad teid varsti kimbutama terviseprobleemid, kuna te ei saa piisavalt vajalikke aineid.

Anonüümne

5. veebruar 2010

Kehakaal

Tere! Sooviksin kaalust alla võtta. Olen 20 aastane, hetkel kaalun 75 kg. Ma soovin kaalust alla võtta tervislikult ehk siis nii, et mu kaal langemisel ka sellena pidama jääks. Ideaalis sooviksin alla võtta 10 kilo. Aga ma ei oska enda toitumist täpselt hinnata, et kas ma söön liiga vähe või liiga palju, sest on ju teada, et näljutamisel hakkab keha sellest viimasestki kinni hoidma, kardan, et mu pingutustest ei ole kasu. Mis peaks olema igapäevaselt laua peal, mitu korda päevas sööma ning selline küsimus ka, et kas lõunal või õhtul peaks sööma sooja toitu ning kas vastab tõele, et hommikul võib süüa rohkem(nt. jogurtit, võileibu jne.)?Aitäh!

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Selleks, et kaal pärast langemist ka pidama jääks, ei tohi pidada lühiajaliselt ühtegi ranget dieeti, vaid muuta oma toitumist ja elustiili alatiseks. 10 kg langetamine püsivalt võiks toimuda 5-10 kuu jooksul, mitte rutem. Kõigepealt tuleb alustada oma menüü analüüsimisega– panna kirja kõik päeva jooksul söödud-joodud toidud, niimoodi vähemalt nädal aega järjest. Siis vaadata, kui palju keskmiselt energiat päevas saadi ning arvutada välja, kuipalju peaks saama tegelikult. Kui 75 kg ning vastava füüsilise koormuse juures on oma energiasoovitus välja arvutatud, siis tuleks seda päevas vähendada umbes 500 kcal võrra, et kaal hakkaks langema. Samal ajal on soovitatav suurendada ka füüsilist aktiivsust. Kindlasti ei tohiks päevane energiatarbimine olla madalam põhiainevahetuseks vajaminevast hulgast, et organism ei läheks üle säästurežiimile.
Menüüst tuleks välja jätta kogu toidupüramiidi tipp: maiustused, karastusjoogid, saiakesed jm. Samuti tarvitada võimalikult vähe alkoholi. Piirata rasvade, eriti küllastunud rasvhapete (lihatooted, rasvased piimatooted) tarbimist. Päevas süüa vähemalt 5 portsjonit (so umbes 500g) puu- ja köögivilju, veidi piimatooteid, leiba jt teraviljatooteid (puder), juua küllaldaselt vett. Nädalas paaril korral peaks sööma kala. Kokku peaks päevas olema 3 põhitoidukorda (soovitavalt korralik hommikusöök, soe lõuna, tagasihoidlikum õhtusöök) ning 1-2 oodet. Nälgimine ei ole soovitatav. Kui päevane energiavajadus on juba nö sisse söödud, kuid kõht endiselt tühi, siis väib süüa köögivilju, juua vett ja taimeteed.

Anonüümne

5. veebruar 2010

Kehakaal

Tere, küsimus kas toitun normaalselt? Eile sõin hommikusöögiks kell 10 kausi täisterahelbeid 0,1 protsendise jogurtiga, siis kell 13 hautatud juurvilju kanaga ja ühe kiivi, siis kell 16 uuesti juurviljad kanaga ja siis kell 19 sushit. Kas oleks vajalik midagi muuta, et kaal langema hakkaks?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kahjuks ei selgu kirjast, kui vana olete, mis soost, mis on praegune kehakaal ja pikkus ja missugune on soovitud kehakaal. Samuti ei anna ühe päeva toitumine (mis on toodud ilma söödud koguseid täpsustamata) pilti sellest, kas toitute normaalselt või mitte. Söömise kellaajad on enam-vähem sobivad. Päevane toitumine ei ole aga just väga mitmekesine – kahel korral päevas kana juurviljadega. Puu- ja köögivilju vist ei tule kokku 5 portsjonit päevas (so umbes 500g), kuigi kaalulangetamise puhul võiks neid isegi veel rohkem olla. Piimatoodetest paistab ainult see jogurt. See on hea, et menüüs puuduvad maiustused, karastusjoogid jmt.
Ennekõike tuleks alustada sellest, et toituda korrapäraselt (3 põhitoidukorda, 1-2 oodet) ja mitmekesiselt ning sinna juurde suurendada füüsilist koormust. Kui analüüsite ise oma toitumist, siis näete, millistest vitamiinidest-mineraalainetest puudu jääb ning kui palju energiat päeva jooksul söödud toitudest saab. Viimane ei tohiks kindlasti langeda alla põhiainevahetuseks kuluva energiahulga.

Anonüümne

4. veebruar 2010

Toit ja toidu valmistamine

Miriam Polunini raamatus “Tervistav Toit” lk 15 on toiduaintete kohta kirjutatud järgmist: Kondiitritooteid, magusaid ja maitsvaid küpsiseid, magustatud hommikusöögihelbeid, kuivikuid, krõpse ning saiakesi ja kooke tuleks süüa harva. Siiski on olemas hulgaliselt tärkliserikkaid toite, mida võib vabalt nautida. Üllatuslikult kuuluvad nenda hulka ka rosinakuklid, pannkoogid, riisipuding ja odrajahukeeksid.”
Mis on rosinakuklites ja pannkookides sellist, mis muudab neid väärtuslikumaks? Mis vahe on süüa tavaline kukkel või rosinakukkel?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kahjuks ei ole mul endal seda raamatut käepärast. Need väited pannkookide jm kohta tunduvad küll pisut imelikud. Esiteks, mitte midagi ei või süüa vabalt. Kõike võib süüa mõistlikus koguses ja sageduses. Mõne toidu puhul on lihtsalt soovitatav tarbimise sagedus ja kogused oluliselt väiksemad kui teiste puhul. Võib-olla peab autor silmas seda, et pannkookide-riisipudingu tegemisel kasutatakse piima ning see lisab neile lisaväärtust kaltsiumi näol, rosinakuklis olevatest rosinatest saab kaaliumi ning et odrajahukeeksid on pisut enam vitamiine-mineraalaineid kui nisujahukeeksis. Tegelikkuses aga ei ole ka need toodud toidud mõeldud igapäevaseks suurtes kogustes tarbimiseks. Püramiidi tippu kuuluvad kõik maiustused, kommid, koogid, küpsised, magusad küpsetised ning neid ei pea sööma, kuid täiskasvanud inimene võib neid süüa päevas kokku kuni 4 portsjonit.

Anonüümne

29. jaanuar 2010

Kehakaal

mure!! mul on vaja nüüd kiirelt alla võtta sest pulmakleit ei taha selga minna. mida teha??mul pole uut kleiti kusagilt võtta. no mis muud üle jääb kui alla võta… muidu on kõik korras aga pulmad tulevad väga varsti ja kleit ei mahu selga mis teha kui ma nii suur olen!! teised numbrid kole suured teised liiga väikesed
ootan kiiret vastust
kirke!!:)

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Ei selgu, kui palju oleks vaja alla võtta (kuivõrd kitsas kleit on, kustkohast on kitsas) ning kui kiiresti. Paar kilo saab alla, kui nädal-kaks ennast üsna näljutada ning selle ajaga ei tohiks ka veel vitamiinide-mineraalainete defitsiiti tekkida, sest neist on organismil olemas väiksed varud. See aga tähendab tõepoolest peaaegu täielikult köögiviljadest ja taimeteest toitumist, lisaks ehk õige pisut kala, taist liha, lahjat juustu. Aga selliselt toituda ei tohi üle 1-2 nädala ning pärast seda on oht kaotatu topelt tagasi võtta. Samuti tuleks ennast rohkem liigutada, teha selliseid harjutusi, mis trimmiksid probleemseid kohti (nt kõhulihaseid). 1-2 nädalat on aga liiga väike aeg, et mingeid silmaga nähtavad tulemusi saada. Õigem oleks vist ikka uut kleiti otsima minna.